牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司
上火170，下火190，32分钟
23天前
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汤种淡奶油吐司/棉花般柔软
上火170，下火200，35分钟，没盖锡纸
07-18
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超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）
平炉上火155，下火200，30分钟，完美😊😊😊
03-04
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南瓜吐司
上火160，下火175，43分钟，最后十分钟盖锡纸，非常好吃😋😋😋
02-29
可可蛋糕卷🍰巧克力香缇奶油夹心
上火170，下火180，30分钟😊
02-22
蔓越莓饼干 新手也不怕
150度，风炉25分钟，好吃😋😋😋😋😋😋😋
02-05
树莓开心果巴斯克🍰/芝士蛋糕
没有树莓酱，用了的蓝莓酱好吃😋，下次巴斯克蛋糕部分少烤三分钟，感觉烤的有点大😊
01-02
福州鱼丸，厨师机版，手把手教你做㊙️
1000克鱼肉，300克葱姜冰渣水，少许料酒、白胡椒粉、盐、猪油、面粉，蛋清三个，鱼肉冷冻四十分钟，厨师机打发至上劲
2023-12-05
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油豆沙（糕点专用）
500克红豆，100克花生油，100克红糖200克白糖，出成品1500克😋😋😋
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超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
按照方子做的，方子挺好，平炉180度55分钟😋😋😋
宝宝辅食-零失败蛋黄溶豆
三个蛋黄，22克奶粉，几滴柠檬汁放了少许香草糖，美味美味😋😋😋
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
按照方主的配方两倍量，75克做了31个，3/7比例（25皮/50馅），风炉230预热，180度烤六分钟定型，拿出晾凉，刷蛋黄液，然后230度预热，155度烤15分 蛋黄液：一个蛋黄10克水2滴花生油2滴糖浆或蜂蜜
2023-09-25
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云霞A
