香辣啤酒鸭
加多了冰糖,太甜。辣椒用的是干辣椒,切断了放里面煮,也太辣了。下次可以少放冰糖和辣椒。不过优点是一点骚味也没有,很入味。
2020-07-06
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凉拌牛肉
豆豉油换成老干妈;米醋换成陈醋;额外添加了一点香油。没有煮够一个小时,也没有焖,太费时间。就煮了四十分钟,出锅放凉,再放进冷冻柜里大约二十分钟。拿出来切片,倒汁,完成。味道还行,如果煮得再久一点应该会更入味。 顺便说一句煮牛肉时的那种香味...
2019-06-22
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牙签牛肉 道地湖南味
手忙脚乱,生怕炒老了,所幸成品还不错。另外加了花椒和芝麻。
2019-04-05
辣椒炒鸡
没放老抽,颜色浅了点。
2018-10-20
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西红柿鸡蛋汤
以前的汤都白做了,喜欢喝浓一点的。
2018-10-01
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西红柿苹果汁
苹果西红柿切块,加糖加水搅拌成品。稍微有点浓稠,合自己口味就行咯。
2018-09-28
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椒盐排骨
爱上椒盐的味道
红烧猪蹄
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拍黄瓜
拍扁是关键,哈哈。没陈醋,放了点白醋,鸡精,糖,香油,生抽搅拌,尝了下味道,好吃。放冰箱冰一下应该味道更佳。
辣子鸡
用的干尖椒,湖南人表示辣到流泪。没准备厨房用剪刀,所以用刀切的。后果可想而知,五个手指头辣疼了好久。😭超下饭
2018-09-26
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2018年09月26日
有点甜。这几天吃太辣了,上火,这道正好。