没有拍成品的拉丝图，但是确实效果不错很柔软。糖10克，黄油22克，盐两克，炼乳25克，白咖啡40克，高筋面粉270克，牛奶100克，大鸡蛋一个，酵母5克。 没有奶粉就多放了一些炼乳。咖啡的味道超香。最后出来的效果很好。甜味稍淡了一些，但是还...
2021-11-10
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糖减半，加了50克马来西亚白咖啡。超柔软几乎拿不起来。看来还是要加奶油呀，不加奶油就没有这么软香。而且这一次确实是只烤了20分钟，以前都四五十分钟。
2020-07-04
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一个28的方盘，再加上一个21的圆盘，太多了。瘦肉250克。三个中等大的番茄。一个比较大的洋葱。一头蒜。半根香肠少了。20只虾。一个红椒，两个青椒。面粉400克。马里苏拉奶酪两包。
2020-05-31
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50克全蛋，205克安慕希，六克酵母，350克高粉，80克全麦，60克黄油，40克糖，一勺火龙果，少许蜜豆▽为什么烤出来还是白色的呢？
2019-08-30
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买错了面粉.不能浪费呀，于是开始我人生中第一次做馒头，谁知道做的还蛮成功的，就是会开裂，是为啥呢？ 400克面粉210克牛奶，五克酵母30克糖，两克盐
2019-03-30
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我发现我这样一个新手居然喜欢乱做。想象中的提拉米苏——撒了一点巧克力粉在上面谁知道蛋糕会烤开裂，然后变成了大理石纹蛋糕？？ 这一次还是比较成功的。爬的很高，然后也蓬松可口。
2019-02-26
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fernwen
