海盐杏仁太妃糖
小某书柚妈厨房方子,偏甜,下次要减糖!马一下 #海盐杏仁太妃糖#
2021-12-26
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藕粉珍珠奶茶
方子很棒,很Q弹,就是我做太大了哈哈哈!
2020-04-18
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
#我觉得我应该是很有代表性的课代表了# 因为烤箱放不下,所以分两次烤。第一次没发起来(图三),然后使劲多揉了好几下之后又把剩下的一半材料烤了,效果如图一。以上失败和成功的用的原料和配比一模一样,区别就在于揉面程度。所以没成功的小伙伴们别怪方...
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弯梳虾饺
明显比上次的皮做的更薄了,反思了一下是上次的皮太硬不好擀而且容易破,这次在原方子上加了大概10的水。另外250g的虾5g的盐家里人觉得有点咸了(我不觉得),下次可以考虑减盐,马一下。来不及拍照就全吃光了。
2020-04-06
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一招搞定小朋友的黄油焦糖爆米花,简单又好吃
一不小心玉米焦了好多,扔掉了焦的部分之后再用这个方子比例的糖和水后,做出来的爆米花就有点太甜了,但是不影响还是很好吃!喜欢!
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至尊披萨【制作要点更新】
这个方子太棒了,红酱用了一半的分量还是没用完,冻起来准备后天再做一次。下次如果想现吃现做,感觉可以再减半。
2020-04-04
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广受家人好评,方子太赞了,尤其是咸淡刚刚好,除了我包饺子技能太差,总会破。另外,剩了皮,下次皮的可以少三分之一,马一下
2020-03-28
榨菜鲜肉锅盔(发面、死面通用)
烤太硬了,馅的味道也拌的不够好,不好吃,很桑心
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法式焦糖杏仁酥饼【果子学校减糖版适用28*28烤盘】
我这个其实是按照ABC烘焙教室佛罗伦丹焦糖杏仁饼的方子做的,为了存图纪念,传在这里吧!
2020-03-23
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麻薯包
额,可能是做的太小了。。。所以。。。里边Q弹,但是外壳超级硬。
记录一个超级软的万用汉堡胚(波兰种)
这个方子做出来的汉堡胚特别软,面也发的快而且很软超级好揉,除了太黏手(从头黏到尾啊哭),其他没毛病!赞!
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十分美味的酥皮泡芙
一个个挨的太近了,所以。。。。部分成功部分食材,哈哈哈,不要低估它膨胀的能力!
2020-03-22