517克的猪肉，煮过头了，煮了一个半小时，感觉肉有点碎了。下回时间短些，口味有点甜，糖可以减少一些，味道有点淡，盐可以增加一些，最后盛出来的时候才发现底下卡住好大一坨😂，应该时不时的看一下搅一下才好，加了老抽颜色也不是很重，面包机弄果然方便...
2024-01-21
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做了四张，头一次自己在家做披萨，还不错噢，😁头一天晚上活的面，放冰箱里面冷藏一晚。第二天做的，时间刚刚好，每一张都二次醒发了，还是比较厚实的！
2021-03-29
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皮减了20g糖，包的时候感觉有点干，烤的时候有点裂了，我的模具是100g的，70g的皮，自己炒的枣泥馅料30g，我用的160℃中层烤了大概有个半小时吧，期间还拿出来掰开看了一下，这个外皮的味道感觉有点像我做的老式炉果！😅整体很成功，甜度刚刚...
2021-03-05
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总结一下，面炸的感觉有点硬了，糖熬完了不知道为什么有点粘，压的不是很实诚，切的时候有点散，面切的也有点宽，还是窄一点好，芝麻感觉还是铺在纸上面好，拌在里面还会粘，最后就是粘一锅糖啊，得放好多水热一下才能弄干净！
2021-01-24
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果然失败是成功之母，上一次的教训告诉我是烤的时间不够，我看上色了就关火了，结果没有定型，刚开个缝就塌下去了，这一次没有，哈哈，很成功，还有就是酥皮放在冷冻20分钟左右就放到冷藏里，太硬了切的时候会碎！
2021-01-21
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binbin6368
