用了80g椰蓉,其他按照配方走的,展艺椰蓉一袋100g,留了20g轱辘椰蓉球…170° 十分钟就上色了…然后我烘了一会就拿出来了…
2019-02-16
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烤糊了一盘…但是我越挫越勇…这个配方不太好成团呀,不知道是不是我个人的原因,上次做了正常的黄油玛格丽特,糊了…这次就找了一个掺植物油的。150度 看颜色出炉…
2019-02-16
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以前用的是酸奶的戚风配方,今天要用木糖醇,没有无糖酸奶,所以今天又挂划拉了一个新配方…没有缩,做完发现没放淀粉…不放也可以,淀粉是锁水的…八个小鸡蛋,一共做了84个小baby蛋糕…130度20分钟,热风140度看颜色…
2019-02-16
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20g面团放了不到1g红曲粉,颜色还这么深,嘤嘤嘤……真的很废耐心,一盘一个半小时,用玻璃杯扣的,155/150 二十分钟,完美,我家这烤箱脾气太爆了……
2019-02-16
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值得推荐的菜谱!小的厨房秤没电了,用的电子秤。怎知大的电子秤只有10 20 30g…配方称的有出入,我也就死马当活马医硬做的,而且赶的时候没有醒,以为是个大饼子…结果很出人意外呀,层次分明!!很神奇!!用的猪油,油酥没有低粉,用的普通面粉…
2018-08-18
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