韩国大妈亲授— 韩式泡菜豆腐汤
完美复刻！现在还没有尝，一会儿吃完饭的时候尝😄
2天前
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2024年09月26日
梅干菜肉饼 存个照片
2024-09-26
吹弹可破的韭菜盒子
家人都说好吃，第一次做出这么薄皮的馅饼#晚餐•2024年9月11日#
2024-09-11
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奶油提子小餐包
按配方和面感觉有点稀，加了50g面粉，刚刚好。揉面动作有点粗暴吧，搓断又团起来，后来离粗膜还差得远，就有点断筋了，以为会失败，不敢再揉就做了，没想到成品很柔软。 每个包6g黄油，有点腻，出炉后底确实是脆的，不知放到明天怎么样
2024-06-15
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椰蓉蔓越莓排包
用的麦芯粉，蛋白质含量只有11%，所以没有做的那么好。稍微减了点糖，也不太甜。
2024-05-08
2024年05月02日
戚风蛋糕的方子真是太多了，每次做我都忘记以前成功的时候配方的比例和温度，每次总是重新搜索，做出来或者太干，或者颜色太深。这次刚做完，记一下适合我的配方和温度，以免忘了 大鸡蛋：5个 糖： 60g 低粉：80（其中5g可用淀粉） 牛...
2024-05-02
黄油排包
面团按这个配方，放了豆沙馅所以减了点糖和黄油，非常松软好吃
2024-04-27
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酸奶排包
手揉的面，累半死也没有出漂亮的手套膜，只到粗膜阶段，烤好了也非常好，特别松软拉丝。在家人强烈要求下放了豆沙馅
2024-04-22
大葱烧豆腐
是小葱烧豆腐，味道不错
2023-05-20
糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）
2斤排骨，按比例应该120g糖，我放了80多g，看看已经半碗了就没再放，还是觉得太甜，咸味也重，下次少放
2023-01-10
凉爽的夏夜-1
