素味平生Q的厨房

超简单很鲜美－猪肚菇肉片汤 

2盒猪肚菇 3根小葱 2薄片姜 胡椒粉 盐1克 ☞小火煎姜和葱白 ☞加水煮开，放胡椒粉和部分葱末 ☞放入猪肚菇煮5分钟后加剩余葱末 ☞再煮5分钟，开吃 #学习制作中#

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噢噢噢终于成功啦 

#噢噢噢终于成功啦# 这次随手炸薯条炸出了金拱门外焦里嫩的口感~不过我更喜欢焦焦脆脆的味道~不过为了少点油的侵入减短了油炸时间，比较成功哦。

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往事不堪回首 

#往事不堪回首# 材料：火鸡面の拌面 做法：煮好7分熟的面后过冷水，再加入80ml左右的牛奶与酱炖煮大火收汁起锅撒上特效。

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科达·布莱克的超快手烤土豆（微波炉/烤箱） 

一不小心吃多了。刷了油一定要200°20分钟起步呀，切厚了点？ 菜谱不能链3个，就截图说明啦。

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鸡蛋小饼干 

#往事不堪回首# 忘记加菜单， 下厨房好像不能再次编辑作品， 所以这次的感悟体会 用图片的形式放在第三页~

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2018年01月09日 

80低粉 50糖 1全蛋＋2蛋黄 150度/120度 中层 十几分钟 再次挑战全蛋打发。 冬天把材料放入温水盆里， 这次鸡蛋略微打发过度， 没有po主那么流畅， 烤了2盘测试温度（划掉，其实是这个方子可以做2份惹） 感觉炉子左右温度有点不...

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做法简单的 葱香千层饼 

#一次不成功就做第二次#温水:面 1:2和面 面团醒面 软软的 擀至馄饨皮厚，越薄越好。 切井字格，上油，葱，调料。 100克面粉2克盐。 小火煎至表皮金黄。 薄皮或者用油渣可使得内里的油不仅起到分层作用，也能使得里面的油持续煎炸至透亮，更...

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千层饼（葱花饼） 

#往事不堪回首#看评论里 140克面粉 72克水 的比例做得，没有小葱就用大葱代替，有种辣辣的感觉。 放了1克盐倒是没啥感觉哈哈哈。 用煎葱白的油顺便煎了个蛋，好吃~可能是冬天温度不够的原因醒面没醒好，不够软，下次再试试~ 菜谱的九字格大法...

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往事不堪回首 

#往事不堪回首#油34克 鸡蛋1个 低筋粉90克 中筋粉20克 糖5克 适量水 冷藏后擀至筷子厚 中层，烤箱下火低于上火，上火150，35分钟。 这个方子面团软，油了点， 下次可以适当去除空气，高火，薄一点。

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往事不堪回首 

#往事不堪回首#真黑历史·碳烤锅底哈哈哈。 能做成这样着实不容易，终于明白食谱上那句友情提示“最后几分钟要守在烤箱前，上色会很快”是何用意了⁽⁽ƪ(服了)ʃ⁾⁾。 全蛋打发没想象中的容易，还是继续磨炼分蛋打发技术好了。

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