炸地瓜片
好吃好吃，配方的面糊，炸了四百多克的番薯，还剩差不多一半，油底看到有小泡泡（加热约两分钟）就下番薯，番薯变黄即可。
2023-02-15
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炒虎皮青椒
生平第一次炒辣椒，稍多点油，下锅煸炒一会，加酱油、蚝油、糖进去翻炒，然后加水加盖煮一会，大火稍收汁即可。
2022-11-25
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养生安神猪心汤
点赞这个做法，猪心真的很嫩，跟在沙县小吃喝的猪心汤差不多了，汤好后加了点盐和鸡精，味道更鲜美。
2022-10-13
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香煎藕饼
削皮后的莲藕555克，胡萝卜55克，削丝超级麻烦，所以换成切碎后再入绞肉机绞碎，挤出水分后剩大约555克，加入炒出油的腊肠粒，面粉60，鸡蛋清3个，盐4克，胡椒粉1.2克，鸡精少许，锅里下油不开火，整出形状后再开中火煎，一面定型后换另一面，...
2022-10-09
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咕噜肉（菠萝+鸡胸肉）
鸡胸肉咕噜肉：肉320，盐3.2糖3白胡椒适量多一点料酒2.6水10腌制，炸之前加鸡蛋一个，淀粉面粉
2022-10-05
椰汁千层糕（木薯粉+澄粉）
翻1.5倍，盘子太大只做了5层，下次可做2倍，减了约10克糖，用热水烧开红糖，澄粉用完了替换成木薯粉，做出来味道香，口感像QQ糖，以后按配方再试试。
盐焗鸡肾
好吃，用盐和盐焗粉腌好，煮好后切片，再炒，中途可分次加煮鸭肾的水，快好时加入芝麻油和白芝麻，味道香极了，像外面卖的盐焗鸭肾
蒜香豆豉蒸滑鸡
蒸鸡腿：鸡腿400克，可去骨切块，加入姜蒜适量，加入蚝油、生抽、黄豆酱、料酒各10克，糖4克白胡椒粉1克生粉5克，腌制半个小时后再蒸即可，娃儿特别爱吃。
糊塌子（西葫芦煎饼）
用青瓜做的，简单好吃
猪肉洋葱馅饼
馅饼210面粉盐0.8温水110，6个，电饼铛上下火接近10分钟。
2022-10-04
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🔥都给我冲，巨好喝的南瓜汤
真的超级好吃！完全用配比，普通的切块南瓜去皮后约600克，蒸熟后再放搅拌机，分两次和所有材料搅打均匀，再煮开即可，个人觉得比西餐厅的还好喝哈哈。
2022-08-16
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电饭煲紫菜焖饭
为了消耗紫菜找到菜谱，简单美味！一片紫菜，6朵香菇，100克五花肉，150克洋葱，五花肉切小薄片，香菇洋葱切丝，紫菜切小，先炒五花肉和香菇，再下洋葱，最后紫菜，加入酱油和老抽翻炒均匀，最后加入到准备好米和水的锅里，开煮即可。米饭平时水量即可...
2022-07-21
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milamilu
