第一次没有发的很好，时间和温度不够。第二次做的是没有馅的，放进蒸烤一体机里，发酵模式38度，40-50分钟，发了一倍大，好很多，很适合孩子。
2020-10-07
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真的是超级无敌的酥，手抽抽拿不准1g的盐，有点点咸，烤制的过程中花纹消失了一部分，听说是因为还有打发过度造成的，下次继续努力
2020-05-06
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零失败的戚风蛋糕（超详细，附多组视频）2019.10.18更新（附6寸 8寸 10寸配方）
第二次按照方子做8寸的了，比第一次成功。蛋白打发真的很重要！自己创意了下加了酸奶和草莓，家里人都爱吃，就连平时不吃蛋糕的公公都吃了2大块。小朋友都很爱。谢谢好方子。就是想问下，为什么烤完顶部会裂呢？
2020-03-05
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Margaret8899
