🌀超治愈|小清新|抹茶蛋糕卷|卷不裂|柔软细腻
用10g可可粉和10g红曲粉做了2个味道。烤完以后直接就撕出了完美的毛巾面。
2022-04-16
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热狗面包
棒!面粉我用的新良面包粉,按照你的配方,感觉含水量太大了,又多放了50g粉左右。上面是牧爵的黑椒一口肠,特好吃!夏天30度,揉面30分钟,发酵每次半小时,烘烤20分钟。烘培总时长2小时。
2021-07-09
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
2倍料做的,揉好的面团2斤。这个6寸模具里面是一半的面团,随便搓搓团就放进去了。我小看它了,发得真的很大!全程盖了锡纸,还挺好看的,像个大蘑菇🍄。还有一半做了个方方正正的长方形普通吐司。就不拍照了,太普通。面团没有揉到太薄的手套膜,大概能拉...
2021-06-13
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绵绵绵吐司~
一发的,没有时间二发了。能拉丝,软!
2021-06-07
纹路清晰不翻车 一次做三种口味的曲奇
非常棒的方子,比一般曲奇好挤一点。一不小心打发的时候我水油分离了,不过我还是将错就错做出来了!虽然花纹有点塌陷。3盘,可可,原味,抹茶。
2021-06-06
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✨不用烤箱也能完成的毛巾卷🍰
用的宇治青岚抹茶粉,没有滤镜,做了12张皮,3个毛巾卷,150g奶油,奥利奥碎若干。
2021-03-03
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美味的“马蹄千层糕”(椰奶南瓜味)
方子很棒,是那种淡淡的甜,家里料理机不给力!只能把渣全部滤掉只剩下南瓜汁,不过很不错!椰香南瓜香很浓。没手感,每层没有弄一样厚。
2020-11-12
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《Tinrry+》焦糖布丁蛋糕(日式布丁烧)
用专门的布丁杯做了12个,焦糖那部分好难啊,我家火最小都焦,结果,后来全凭感觉煮了,效果很不错!!!布丁液太多了建议使用2/3或者更少!我用了400ml牛奶+300ml的奶油,每个放到了8分满。味道很香!布丁嫩嫩的。蛋糕没有烫熟,就直接和戚...
2020-11-07
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🍵清新治愈抹茶戚风——不容易消泡的秘密
这方子我好爱!用的宇治青岚抹茶粉,颜色超级棒!做戚风超棒!有一点点没翻版均匀,但还是很棒的!方子超赞👍
2020-09-26
抹茶千层蛋糕
用的宇治青岚抹茶粉,方子很棒,我在奶油里另外放了点抹茶粉,味道更浓了。
2020-09-24
芒果千层蛋糕,100%成功告别煎皮无能
皮子配方超棒!做了紫薯菠萝卷,好看还好吃。
2020-04-24
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很成功,我淡奶油和芒果放🉐️有点少,撑不起来,味道超棒!!!
2020-04-23
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无蛋无冰渣全淡奶油雪糕
复刻兰芳园丝袜奶茶