Paega的厨房

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2018-01-07 加入
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Paega的作品 查看全部 8 作品

  • 【麻薯包 恐龙蛋】不要预拌粉而且绝对不会翻车的迷你麻薯包

    【麻薯包 恐龙蛋】不要预拌粉而且绝对不会翻车的迷你麻薯包 

    这方子不错,姐妹们快冲,我感觉和预拌粉口感没有什么区别还更容易成功

    2022-02-22

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  • 油条-新手篇酵母版

    油条-新手篇酵母版 

    遇上突如其来的疫情关在家,馋嘴想吃油条,没有泡打粉只能用酵母了。方子还可以的,如果牛奶改水的话要减水量,两张图一张没放小苏打,一张放了,结果就是不要放小苏打比较好😅做出来的油条总归没有泡打粉做出来的空心感,不过也很不错了~感谢方主分享

    2021-06-06

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  • 印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功)

    印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功) 

    香的,很好吃,第一次做成这样我也满足了,按比例全部减了一半量,糖也再减了20克,真就不能随意改方子,别用活底模。感谢方主的分享。不过我想请问这个吃不完怎么保存,放冷冻可以吗?

    2020-08-30

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  • 《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方)

    《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方) 

    第一次烤出组织细腻,不塌不缩的完美蛋糕~老师的方子特别好,一定要完全照着她来。

    2019-11-22

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  • 汉堡包(面包胚)

    汉堡包(面包胚) 

    奶思

    2019-07-01

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  • 烤箱版薯条

    烤箱版薯条 

    看了很多菜谱都是230度,一开始还怕太高温容易焦,结果就是薯条还蛮耐热的,根本不需要担心外面焦了里面还没熟,外酥里嫩挺好的,我的切得厚烤了大概二十到二十五分钟,要根据薯条的状态调整温度哦。

    2019-03-10

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  • 奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法)

    奶黄小餐包-一次发酵超好吃(附快手奶黄馅制作方法) 

    习惯弄成二发,绝了这个味道,奶黄不错但是没有方主的好看,估计还是得纯蛋黄做的好看,不过全蛋味道也很赞。依旧是海氏烤箱155度30分钟,中间懒得转烤盘所以上色不均。 其实有多加了4g面包改良剂,松软得跟面包店一样(没必要,但可以🌝)

    2019-03-02

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  • 毛毛虫肉松面包

    毛毛虫肉松面包 

    交个作业,海氏烤箱28分钟上下火155度,终于烤出漂亮色泽的面包了

    2019-02-25

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