不错，终于喝上心心念念的冬瓜茶了 去不了台湾，全家卖的冬瓜茶又不敢喝（包装上的日期是每天店员现打上去的，实际上不知道放了多久） 搅到看到冬瓜茶糖浆跟着刮刀转就是快好了，这时候很容易糊啊，第一次做没经验 变成冬瓜茶砖以后放一颗，散开后能尝到冬...
04-10
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泰式打抛猪肉饭 罗勒没有最合适的，买了盒马的，有点贵哦，下次有条件自己种就再好不过了！ 鱼露必不可少。罗勒的清香和猪肉洋葱米饭混在一起的味道太棒了，超级香，除了米饭以外一锅出很方便 难忘的好吃菜谱，期待明年夏天可以从自己的花盆里拔叶子享受打...
2023-11-16
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红糖糍粑 熟黄豆粉炒出香味（很容易焦），糯米粉比配方多加了些水顺利和成团。捏成条头糕的形状太考验我了。为了避免把糍粑做成小朋友搓的橡皮泥条，滚圆压扁了，也很不错！ 找不到红糖块，直接淋上枫糖浆，特别合适！甜度正好又省了一步工序，真开心 糍粑...
2022-04-12
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好方子，照步骤来很好做 就是搅拌混合所有原料那一步比较费时 脱模不太容易 甜度方面：奶油奶酪蛋糕甜度不要减，不然芝士会略有咸味（如果特别不喜欢甜味，也可减糖） 蛋白霜用糖25个，口感正好。
2021-11-29
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用这个方子做了两次蛋糕，都很好，是适合好几刷的方子。巧克力淋面和吊线参考了杜纯纯纯的萨赫蛋糕配方。 难度大概是在于抹面…… 第二次做时比较随意，面粉用了低粉+高粉，打发至中性发泡，蛋糕胚烤出来不太满意，还是严格遵照配方效果好些。 使用70%...
2021-06-17
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太好吃了，比外面卖的司康好吃很多，甜味也正合适！涂上蛋黄液以后空气炸锅会烤出漂亮的外壳。食谱配方很完美，淡淡的甜度正适合做下午小茶点配咖啡。下次还会再做！想要下次做好带给朋友当零嘴(❁´◡`❁) 一个方子做了十三个小司康，面皮有折叠多次，开...
2021-06-14
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配方非常好！教程很详细而且每一步的配图都很清晰可供对照参考，赞！ 成品是香甜的蛋奶味配上酸甜的樱桃，吃一小块作为小甜点很棒！（再多就要胖啦） 家里没有九寸的烤盘，挑了个稍大些的玻璃盒子当做烤盘用，最后蛋奶液和樱桃都剩了不少就再烤了三个舒芙蕾...
2021-06-03
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吃太快了差点没留下照片 很好吃的方子，空气炸锅火力比较足，前后共20分钟烤出来有点焦，第二次换成14分钟做，成品就和麦当劳的差不多了 煮和拌的步骤都放了盐，最后出品无需再加盐，非常完美
2021-05-26
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还行，第一次做成这样，下次再努力吧。小高姐给的配方水好像有点太多了，面团全程超级粘手，每次都要从自己手上扒下来，损耗甚多……要想成品好看，最重要的还是气孔得多些，整形时可以多参考一下传统制作手法（把面团反复掖入一侧收口） 割包前撒粉再割，烤...
2020-09-06
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正宗港式丝袜奶茶-史上最强最详细的食谱！新增拉茶视频😍奶香茶靓！
很好喝！味道好棒，完全不输外面卖的～ 用的是土耳其红茶包里拆出来的茶粉，茶味完全不涩，十分浓郁（个人偏向于兰芳园丝袜奶茶口感——甜中带有略微苦涩的茶味） 等有空了把茶粉换成茶叶试一下会不会有差别😋
2020-09-01
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家里没有淡奶油了做不了奶盖，撒点黄豆粉吃也不错，甜味小圆子～ 配方的糯米粉和糖量的配比很好，淡淡的甜味，通过这个方子学会了汤圆外皮怎么做👍🏻 整个配方的难点竟然在于小圆子要怎么搓圆😂，还有圆子煮了会变大，看起来就没那么可爱了
2020-09-01
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简单好做，快速消耗奶油奶酪（？） 感觉比买到的卖相还要漂亮，自己做也不用等快递等解冻～(´▽｀)吃最新鲜好吃的 糖量减半了，非常感谢配方，很好上手
2020-08-18
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感谢教程！戳开外皮以后内部是柔软细腻、入口即化的蛋奶酥，第一次做太甜了，今日仅在蛋白打发时加了少量糖（杯壁抹油未撒糖），甜度正好。忘记在牛奶中加香草精，在卡仕达酱中补上也是来得及的😂没有蛋腥味。两个大鸡蛋做了三个多舒芙蕾
2020-08-15
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无意2333
