感觉中种面团有点干,打主面团时我多加了10g牛奶,用了整个鸡蛋,大概60g吧,糖减了10g,馅也减了10g糖。上火160℃,下火200℃,担心油漏的哪都是,烤盘代替烤架,烤了40分钟,12分钟加盖锡纸,上色完美,感谢老师分享的方子
2021-12-18
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渴望吃冰皮月饼又想简单上手的,推荐这个冰皮月饼预拌粉做出的冰皮月饼,真的是超简单
刚做完吃着一般,在冰箱冷藏一晚,冰冰凉凉的,蛮好吃的,如果不用月饼模具,包着直接吃,简直太好做了。
2021-08-17
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刚烤完皮是酥的,很好吃,放凉了就和外面买的一样了,软软的,也好吃。和了一斤面,做了7个肉松包,7个菠萝包,烤了两盘。180℃,20分钟。
2021-08-05
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巨香,就是热量太高了,黑芝麻放了半斤,其它配料也按比例相应增加,这次是放在烤盘上烤的,否则淌的哪哪都是油,上火180℃,下火200℃,大概10分钟上色加盖锡纸,共烤制42分钟,完美。
2021-05-25
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