东北玉米面菜团子(猪肉酸菜馅)
很好的方子!自己调的馅除了一点香油没有额外加油,很香负担也不重,盐也可以减到自己喜欢的量,终于可以菜团子自由了。
2小时前
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玉米发糕
室温25度,一个小时没发起来,加了10分钟也还是不够,最后烧了一锅水,把面放在灶台附近10分钟彻底发到位了。就是气孔比较大,不知道是不是发酵问题。不过口感很好,暄软还带点劲道,偏甜,下次少放些糖试试。配方很好,感谢分享!
2023-03-16
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家庭自制豆沙馅(简单又干净,用于蛋黄酥和月饼)
方子好
2022-04-25
凉拌儿菜 超级下饭
家里没小米辣,不过拌完也挺好吃
2022-02-17
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家庭版甑糕/镜糕
2020-07-14
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百香果雪梨酱
梨子太甜,所以没有严格按照比例,熬出来有点稀,不过味道还不错。
2020-04-10
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炸油条-中式早餐
配方真好,操作方法也很详细。看了评论有人觉着面硬,我喜欢软一点的,就多加了点牛奶。200g面粉,80g水,75g牛奶,8g糖,2.4g盐,2.4g酵母粉。成品是9根半20厘米长的油条,两个人吃还剩下3根。#早餐•2020年2月13日#
2020-02-13
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