买了一斤牛里脊肉，终于做了一直惦记的小高姐版粉蒸牛肉。味道超级好，可惜没有古朴一些的大碗，只能用普通的大盘了。菜谱记录如下： 粉蒸牛肉食谱： 牛里脊肉：500克 豆瓣酱：1大勺 豆腐乳：2块 生姜泥：1 小勺 红糖：1 小勺 花椒粉：1/4...
2022-06-21
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夏日爽口小菜 提前一夜腌了鸡翅，下班一到家从冰箱中取出跟彩椒条一起烤上，烤的同时把平菇清洗焯水，调好酱汁拌匀。正好鸡翅和彩椒烤好，彩椒里放点海盐、红酒醋、香草碎和橄榄油拌匀，半小时吃上晚餐，美味又健康
2022-06-13
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这个方便好做而且超级美味，今天买了盒马700克装的排骨，居然一顿就全部干掉了。 生抽蚝油盐糖料酒蒜末适量腌制排骨后，加撕碎的豆豉鲮鱼罐头，里面的豆豉和油也加一些拌拌，盘中放土豆/红薯/芋头/南瓜各种薯类切块垫底，码上排骨，蒸40分钟左右。
2022-05-19
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买了点梅肉和五花肉做叉烧，用的任芸丽的方子，五花肉还是有点腻，梅肉好吃。 过年去火烧云吃饭吃到一道空心菜炒酸笋，感觉很不错，复刻成功。 今天外面漫天大雪，房间暖意融融，郁金香待放，泡杯咖啡喝个下午茶，完美！
2022-02-13
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