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Dion的菜单的作品（查看全部 87 作品）

烤羊肉串

230度，13分钟。只要肉好，出来的肉串就非常美味。

14天前

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年11月05日

柠檬巴斯克清新的黄柠檬味平衡了奶制品的厚重感。爱上了。

16天前

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年11月05日

迪拜巧克力黑巧克力66%太苦了，以后不做了。中间制作开心果酱、炒面包丝非常费时间

16天前

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年11月05日

烤红薯蒙布朗红薯泥很绝，树莓酱非常清新。不能接受有酒的任何制品

16天前

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年10月03日

切细，拉长。给油条蓬发提供空间

10-03

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年09月07日

腊肠梅干菜恰巴塔，参考肉云的方子不错的体验腊肠可以切成小节放料理机切碎，用1根的量。和面可以用打蛋器的和面功能打出手套膜。提升点： 1.梅干菜要多次冲洗掉杂质，免得有砂石。 2.烤制的时候需要增加8分钟。

09-07

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年09月05日

海盐卷参考肉云和姗妈方子，材料来自肉云，整形参考的姗妈。翻车： 1.牛奶的量倒多了17克，面团水分高。 2.使用了波兰种，发酵有点问题 3.没有怎么出膜，出来的口感像面包。 4.表皮太厚太硬改进： 1.精准称量，不要怕麻烦 2.第二次...

09-05

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Dion的菜单（四川,成都）
午餐•2024年8月27日

爆炒节子荤素搭配，营养美味先卤后炒，味道必好 #午餐•2024年8月27日#

08-27

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年08月13日

三杯鸡，九层塔多放

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年08月11日

炼猪油，油渣要切的尽量小，这样有助于高效出油

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年08月01日

红豆薏米水，不放糖也很好喝。薏米独有的香味让汤水变的好喝

08-01

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Dion的菜单（四川,成都）
2024年07月27日

食材第一要挑剔，今天的烂土豆毁了一锅菜。

07-27

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