阿萤姐的厨房

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2018-01-10 加入
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  • 另类南瓜饼

    另类南瓜饼 

    很好用的方子,因为南瓜的品种不同、做熟方法不同,南瓜泥的含水量差别很大,所以需要自己摸索一下粉和水的具体使用量,总之不要一次投入全部配料

    2021-09-26

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  • 大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香)

    大列巴面包(欧包)(口感耐嚼,满满的坚果香) 

    很好用的方子,糖的用量我减半了也还可以,二发后刷了全蛋液,好吃😊

    2020-11-10

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  • 双倍椰蓉奶酥吐司

    双倍椰蓉奶酥吐司 

    超爱吃椰蓉的烘焙手残党,今天的第一个整形失败,只好盖上盖子,第二种整形方法我算勉强hold住了。满屋子的椰香,满足了。

    2020-05-22

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  • 优雅烘焙 2015:犹太人的大辫子面包手工揉面版

    优雅烘焙 2015:犹太人的大辫子面包手工揉面版 

    好大一个面包!就是整形不容易,我做的两头超丑,都不好意思拍出来,哈哈哈😁 不过真好吃呀😋

    2020-02-19

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  • 板栗酥饼

    板栗酥饼 

    方子里的猪油我全部用葵花籽油代替了,皮子居然也很酥软多层,放凉了之后也一样,而且吃起来不腻。

    2020-02-19

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  • 苦甜黑巧贝果

    苦甜黑巧贝果 

    终于下定决心做贝果,是因为看到这个方子,正好家里有黑巧克力,还有就是在家里蹲了二十四天,需要一点快乐。味道、口感都不错,难得的是外形也 OK。这个方子挺实用,谢谢!

    2020-02-19

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