雪娃娃moon的厨房

卤牛肉 

卤牛肉卤鸡爪、鸭舌、鸭翅～ #卤卤卤# 鸭舌13分钟，鸭翅25分钟，鸡爪35分钟，牛肉还是要高压锅

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柏悦平替版芥末虾球 

芥末虾球 #虾虾# 大小朋友都喜欢的菜。用了原位沙拉，加了点白糖，也可以直接用香甜味沙拉。炸虾用了空气炸锅，200度5分钟，中间翻一面

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鲈鱼啫啫煲 

猪猪煲焗江团～ 要下锅了才发现要用砂锅，家里没有，用这个铸铁平底锅试试。洋葱代替红葱头，盒马送的江团700g，自己切块，大小不一，小块的就比较入味，码味40分钟，焗了8分钟，感觉江团肉比较扎实，还可以再多焗两分钟，码味时间再长些。小米辣用了...

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韭菜虾仁饺子【曼食慢语】 

猪肉虾仁韭菜饺子～～ 猪肉400g，虾仁320g，韭菜250g；中筋面粉450g，温水225g，盐1g，一起和面成团，盖上保鲜膜，放进烤箱发酵三十分钟，揉面团1分钟，再放进烤箱发酵十分钟，擀皮包饺子。饺子皮味道很好，老公一直赞好吃😋😋 #饺...

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法式香草烤羊排 

迷迭香煎羊排～# #烤箱#

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红枣心太软 

糯米枣枣～～ 好吃，用的灰枣，真的太甜啦～ #甜品甜点#

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手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮 

马蹄鲜肉饺子～ 好吃不过饺子，还得是手工的😄！马蹄240克，鲜肉馅300克，面粉500g，盐1g，水250g，最后多三张皮子，完美～～#晚餐•2025年2月16日#

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超润喉/雪梨热橙茶 

热梨橙子茶～～ 橙子2个，梨子1个，红枣4个，话梅2颗，红茶3克。切小块煮15分钟。酸酸甜甜超好喝#下午茶•2025年1月19日#

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茄汁大虾（3000人做过后的进阶版本） 

二刷甜辣茄汁大虾～ 4小袋麦当劳蕃茄酱＋同份量韩式甜辣酱，秒光。宝子说下次可以再辣点，最近学校都不做辣的菜了，再加点小米辣🤭

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快手菜 

麻辣煎鳕鱼～ #快手菜# #空气炸锅版#

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2024年09月02日 

剁椒鱼头～ 鱼头料酒码味；下垫葱，上铺姜片，上锅蒸6分钟；倒掉蒸出来的水，铺剁椒＋生抽＋白糖，继续大火蒸6分钟；浇热油上锅啦

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开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法） 

辣卤鸡翅～#宵夜•2024年9月1日# 2份鸡翅＋1份鸡翅根＋1份鸡脚；老卤水加料：4个小米辣、4个干辣椒、花椒、八角2个、桂皮半个、陈皮少许、生抽8勺、蚝油2勺、盐4小勺、料酒1勺、白糖1小勺；水500ml，淹没食材；鸡翅鸡脚冷水＋姜、...

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