辣卤鸡翅～#宵夜•2024年9月1日# 2份鸡翅＋1份鸡翅根＋1份鸡脚；老卤水加料：4个小米辣、4个干辣椒、花椒、八角2个、桂皮半个、陈皮少许、生抽8勺、蚝油2勺、盐4小勺、料酒1勺、白糖1小勺；水500ml，淹没食材；鸡翅鸡脚冷水＋姜、...
09-02
2 0
泡椒鸡爪～ 鸡爪洗干净，凉水同姜片料酒一起下锅，煮开后大火10-12分钟，凉水反复冲洗，泡冰快凉白开，加成品调料泡一晚。不错，鸡爪Q弹，下次试试楼主的配方
07-14
0 0
最后的梭子蟹～ 油炸蟹用空气炸锅炸，喷油后190度2分钟翻一面，喷油再炸1分钟；家人想吃香辣虾，调料增加了花椒、郫县豆瓣酱、八角、香叶、红糖和干辣椒、葱姜蒜一起炒香再下梭子蟹，连不喜螃蟹的老公也说好吃😋#午餐•2023年8月26日#
2023-08-26
4 0
雪娃娃moon
