十七来啦的厨房

自制牛肉酱（改良版） 

配方的油对我来说太多了，我减少了1/3的用量还是挺多油的，另外蒜头味有点重。下次蒜头我不放那么多了把牛肉味盖住了…只加黄豆酱和盐巴感觉有点咸另外加了几颗冰糖中和，味道稍微好了点

十七来啦 （福建,厦门）

广式蛋黄莲蓉月饼🥮含50g~125g饼皮馅料比例🥮 

一次就成功了，谢谢作者的方子，有几个注意事项供大家参考 1转化糖浆，油，碱水一定要混合均匀，我是用电动打蛋器打的 2刷月饼的蛋液一定要少！！！！

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麦香馅(酒店里超级好吃的包子馅) 

一次就成功了，但是包成包子上锅蒸熟，吃的时候里面都没有油了干巴巴的，和外面买的不一样，不知道是怎么回事？？#午餐•2020年3月13日#

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绝对健康小油条 

#早餐•2020年2月6日# 感谢作者大大的分享一次就成功了

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腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘 

#晚餐•2020年1月31日# 好吃哦做了11个左右吧。就是皮还是不太会擀。

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棉花牛奶吐司【超软、爆发力超好】 

很好的方子。但是建议大家水不要一下子都放进去，还是要看各自面粉的吸水量。我全加进去以后粘手得要命。。。后续还放了点高筋粉中和。另外我用的九阳烤箱温度偏高，烤的时候用的140℃烤的。大家还是要参考自家烤箱温度。

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脆底蜂蜜小面包 

#晚餐•2020年1月8日# 糖可以再多加个10克都没问题。感觉都不甜，不知道是哪里出错了觉得不是跟脆，顶部有点干，可能是要喷点水会好点

十七来啦 （福建,厦门）

拔丝地瓜 

我试了两次终于成功了这里给大家分享一些技巧。一开始放地瓜进去炸的时候火一定要小！如果火开大了结果就是地瓜外表炸焦了。里面却还没有熟。第二个就是后面放白糖的时候可以把锅里的油倒干净。我用的是白砂糖。第一次锅里留油了后面变得稀稀拉拉的很恶心。后...

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