方子很好，第一次做，还算成功！没挤奶油之前就被小朋友吃了好几个。要不是我拦着估计会被吃光！看着空心的状态很好，可是挤奶油的时候挤不了多少，不知道怎么回事。不知道是不是因为放了一晚才挤的原因。下次再试试～
2022-12-04
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第一天趁宝贝不在家练了下手，用的几天前做柠檬酱剩的蛋清，而且一份量的牛奶用了两份量的蛋清，再加上少了点糖，吃起没什么感觉。第二天宝贝在家又做了一次，和宝贝一人一份，新鲜蛋清，多放了些糖，吃出了以前常吃的那家甜品店的味道！以后想吃就自己做，再...
2020-03-18
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没想到第一次吃姜汁撞奶居然是自己做的！ 第一次做虽然成功凝固，但貌似糖少了一点，甜度不够；姜汁多了一丢丢，压过了甜味。因为没有吃过甜品店的，也不知道应该是什么味道，没有比较，没有想象中那么美好，但我知道营养是极好的！
2020-02-21
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第一次做琥珀桃仁，只用了100克核桃仁，其它材料按比例减量。水开始只准备了60ml，感觉有点少，又凭感觉加了些。加水后又觉得糖少了，又加了麦芽糖和冰糖，熬了很久。因为看了好几个方子都特别强调核桃仁必须趁热下锅，所以熬糖的间隙反复间隔的用微波...
2019-08-15
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阿旭妈
