柔软又够味｜爆款热狗芝士拉丝堡
今天是第三次做了，面包体香甜柔软，特别好吃！这次多出来面团做了热狗面包，前一次做了肉松包，都很可口。
2021-11-21
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非常好吃、无酸味的天然酵种（酸酵母/鲁邦种）弃种窝夫 sourdough discard waffles
加了点红豆，更香甜一些，热吃很松软，表皮有点酥脆，成功。
2021-05-08
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黄金椰蓉酥皮吐司
买了好多自由姐的课，这次是第一次交作业。一开始急急忙忙看课，没仔细记下尺寸导致整形完面团太长，最后胡乱地塞进去了事，过几天再二刷一次。烤的时候家里就飘出阵阵的椰子香，等冷了切一片尝尝，味道一定不错。
2021-02-28
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潘多洛 （Pandoro)
正确的方子在这里，原帖里牛奶和蛋黄的量都有误
2021-02-17
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波兰种可颂
今天跟着作者的方子做了一次，非常好操作，皮可以擀得很薄而不混酥。但是很奇怪的是第一炉发酵时间短的考的时候没有侧裂，而第二炉发酵时间长一些的反倒在烤的时候侧面裂开了，不知是啥原因？
2021-02-16
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sl7014
