秋可心的下厨房个人主页

秋可心的作品（查看全部 46 作品）

山东的糖糕（油炸糕）

好

2022-12-05

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秋可心（北京,海淀）
妈妈教炸的红薯丸子

非常好

2022-12-05

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秋可心（北京,海淀）
绝对健康小油条

还可以，就是里面太实心

2022-12-03

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秋可心（北京,海淀）
意式马卡龙—超详细步骤

好久没有做了，按照自己写的步骤再来一次

2022-10-16

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秋可心（北京,海淀）
意式马卡龙—超详细步骤

这个是100克杏仁粉做的，拌好的材料有点稠，估计是过筛杏仁粉或加的4克抹茶粉多了（2克估计可以。色粉一牙签就成），不过，也成功了；用马卡龙金盘放烤架烤，7分钟150度，130度11分钟，有的底部非常好，有的底部还有些粘，下次烤，130度设...

2020-04-13

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秋可心（北京,海淀）
蒜香鳕鱼

挺好，没有姜粉和蒜粉两边抹上盐，用一瓣蒜捣碎加上一勺料酒倒上腌15分，每面各煎5-7分钟

2020-04-06

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秋可心（北京,海淀）
烤鸡翅(烤箱)

24分每10分钟翻面，翻两次，最后24分看糊了，赶快取出。

2020-03-05

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秋可心（北京,海淀）
红豆沙吐司

38度控温，烤箱没有这个温度，这步没做好。家里烤箱没有5度分隔，所以设了上180，下170，结果到27分钟想耍蛋液时，上面已经烤黑糊了。下次上下均170好了

2020-03-04

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秋可心（北京,海淀）
红枣糕

味道很好

2020-02-23

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秋可心（北京,海淀）
极致酥松低油蛋奶饼干

#snake# 奶粉25克，低筋面粉90克，其他同方子。上下170度

2019-07-20

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秋可心（北京,海淀）
童年记忆蛋黄元

非常好吃，和以前买的感觉一样了。我的蛋黄六个，细砂糖45克，低粉95克。上150度，下160度15分钟。打蛋黄不能太稠，但是也要有一定稠度。挤的时候费点劲!

2019-01-02

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秋可心（北京,海淀）
玫瑰花面包

160度，31分。15分盖锡纸

2018-12-16

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秋可心（北京,海淀）