黛鱼不醒的厨房

养生红薯布朗尼/最成功的方子 

调到165度烤了45分钟，没熟，这个得按方子的温度来，用了90%的巧克力，有点苦啦

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下午茶煲剧小甜点：抹茶软心曲奇巨好吃 

#胡闹厨房营业# 抹茶粉果然用品牌的会比较好，颜色上还是差一点，但味道很不错～160度16分钟，火候也正好，今天胡闹厨房终于有次满意的作品～

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红豆一口酥 

#胡闹厨房营业#复盘n久之后的三刷: 1.自制红豆沙略微翻车，信了红豆冷冻一晚就会好出沙的鬼话，电饭煲煮了3次还是没那么烂，硬着头皮开炒，馅儿属实是有些干了，下次老老实实的用水泡就好 2.答应了亲朋好友做好以后分享，选了一个量最大的方子，...

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卡通动物曲奇饼干宝宝最爱 

烤之前是张柏芝，烤完变如花😓 柏翠烤箱的火真不是一般大，试到最后150度烤16分钟就差不多啦～这个方子是比较酥，擀面容易有渣渣

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香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版） 

烤箱脾气太大，翻车了，面上烤糊了，心没熟。下次试试160度烤45分钟，最后15分钟加盖锡纸

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2021年10月04日 

二刷，糖减了20g，柏翠烤箱脾气比较大，165度烤了25分钟，正好～外面一层是脆的，里面很松软，无敌好吃 没有什么比刚出炉的蛋糕更难拒绝啦～

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零失败❗️无需打发的苹果千层蛋糕❗️巨好吃😋 

糖减到20g，温度165 ，40分钟，感觉苹果放少了，蛋糕总体偏湿，千层的厚度不够，但味道还可以

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莲蓉一口酥 

二刷一口酥，170度20分钟，看着上色有点过头，最后5分钟转160度，下次试试165度25分钟～手残星人千万记得要在案板上铺张保鲜膜啊，最后包起来全靠保鲜膜才没露馅😏总之成功啦

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2020年12月27日 

所有材料准备完，唯独找不到可可粉和装饰巧克力豆，翻箱倒柜2小时以后放弃😳170度25分钟，面糊倒7分满即可，不然会像闹肚子现场（别问我是怎么知道的）。。。虽然少了材料，味道依然nice～

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奶香果仁大列巴 

记一次凄惨的失败:我是如何做到外面烤的像饼干里面夹生硬的可以当榔头的😳 1.面都揉成团拿去发酵了想起来没放盐😨 2.着急忙慌从正在发酵的烤箱捞回来加盐再揉一遍😰 3.面粉的吸水性是个玄学，按方子加的液体连团都团不起来，不停一点点加牛奶尝试，...

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莲蓉一口酥 

做了红豆酥，蛋液忘记留全放进去了，量有点多面团太软，又加了点面，最后用碗里剩的一点蛋液底子刷上去的，没有黑芝麻就白芝麻代替，即便很多状况依然成功啦，好次～下一次就两倍量试试，不然还不不够一盘的

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