两种口味糖份放得非常符合自己的口味，原味30克真的刚好，保鲜膜包装好送去学校孩子们方便直接手拿着吃，刚送完逛盒马超市发现巴斯克34元6小块相当于一个六寸的量，自己做成本差不多或高于市场价，最主要可以自己控制糖量，常吃的话对身体好些
11-22
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用了两家买的马斯卡彭，左边最近一天保质期颜色黄有点泛水，尝有奶油油香，右边还剩一个月保质期颜色白，尝了只有奶油淡味，左边油重的做了原味，加了30克糖粉，右边油轻的做了抹茶油，加了45克糖粉，一盒200克淡奶油各分一半做成两口味，由于抹茶粉与...
11-22
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当天因为时间紧迫，还是用的罐装椰奶(买的两个椰果，两天后开了一个椰子，230克汁及肉过滤后只有200克，味道超甜无奶味)，上次孩子说芒果少了，这次买了两个芒果共3斤，去皮去核后剩2斤半，全用进去，结果多出一小碗(估摸也有150克)椰奶汁装不...
11-13
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做了两次，前三张照片是第一次做的，用的凯特芒和新希望纯奶200mL和椰汁250克。后面几张是第二次做的用了青芒和认养一头牛200mL和椰汁250克，都用的红柚，椰汁本身是甜的所以无需加糖，加奶才有奶味。第一次火开后小火煮西米30分钟闷20分...
11-07
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7克青昔五十邻抹茶7克，改成35克糖做饼皮，只用一盒250ml淡奶油且不放糖，使用油溶绿茶粉时忘过筛，其实都会有颗粒，多搅会再多过滤几遍饼皮液就行，煎了14个饼皮，吃了一个烧焦的，感觉偏甜，刚好有蜜豆和蓝莓酱，皮又有点甜，所以奶油不放糖，做...
10-20
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#午餐•2024年9月22日# 孩子又说要吃舒芙蕾，平底锅版成铜得烧已失败，试下这个烤箱版。三倍量做了一个2个蛋原味6寸和4个蛋11个纸杯可可味的，可可味按比例掺了10克可可粉，150度12分切十字，蛋生粘打，烤至25分可可味湿且中心有...
09-22
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先试了煎两个，没放油，只放了点水，小火正面5分钟，反面3分钟，前面4张图是成碳烧铜锣烧，完全可以打开中间夹肉变碳烤蛋夹嫫😌，5、6、7张图是第二次煎，正面3分钟反面1分钟，已消泡。开始打了两个混蛋剪成蛋丝好吃很多。这个舒芙蕾与我想象中的味道...
09-04
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寻找生命的意义
