nekoc的厨房

堂妈小厨——排骨烧年糕 

好久没这么认真做菜了，排骨用油先煎了一遍，还加了土豆和胡萝卜，味道还不错#午餐•2020年8月8日#

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芒果牛奶布丁（吉利丁片版） 

用了200克椰浆，250克牛奶，3片共15克吉利丁片，把芒果打碎了一部分跟牛奶混起来，所以奶冻也是淡黄色，冻了一整晚，没加糖，味道还不错(＾ω＾)

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红烧排骨 

多放点冰糖最后大火收汁出来的酱汁会比较鲜亮浓稠，看着就很有食欲#午餐•2019年12月21日#

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咸香土豆面包 

面包很松软，闻起来一股土豆香

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牛奶软面包 

没刷蛋黄液，看着有点干

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卷心菜火腿咸蛋糕 

2019年第一个新尝试的作品，颜色很好看啊，其实盐放少了不太咸，放了好多泡打粉还是觉得面太厚实了，吃起来就是饼的口感，我还是喜欢戚风那种松软的，下次用打发蛋白或者全蛋打发的方法试试

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巧克力香蕉椰蓉球 

2018年最后一道高热量甜点(≖‿≖)✧味道还没尝，但是确实很好看

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蛋挞～无淡奶油 

补一张半年前做的蛋挞图，现在看着还挺有食欲

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2018年10月27日 

做的6寸的，用了3个鸡蛋，200克酸奶，70克面粉，20克玉米淀粉，30克糖不怎么甜，150度烤了30分钟，然后130度补了4分钟，表面裂开了反而更诱人(≖‿≖)✧

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椰丝球 

烤了20几分钟才上色变黄，满屋子都是椰蓉的香味，糖要减半才不会太甜

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椒盐虾 

每次都是吃盐水煮的虾，今天难得做一次有油的虾(•̀ω•́)✧

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多种口味曲奇（香草、巧克力、抹茶） 

第一次做曲奇，虽然看着丑但是味道还不错，用了200克低粉，110克黄油，70克白砂糖，15克抹茶粉，一个鸡蛋，又加了点水拌抹茶粉，最后面团有点稀了不好挤，下次再练练。。。

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