喀斯特湖的水怪的厨房

蛋花酒酿丸子｜酒酿放入的时间是关键 

大润发买的杏花村酒酿 这次按照步骤走，总体比以前好很多。 但是，还是觉得甜了些，还有一点点酸，可是我关火了呀，难道焖着，等人的这个时间段变酸的么。 每次煮。都觉得差了点什么，在九江的街边小店吃的时候，觉得可好吃了。是酒酿的问题，还是我煮的问...

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⭐鸡蛋早餐饼⭐ 

不重复的早餐，清淡好吃是要奔的目标 每次做，都一根筋儿。 前两次做的都不好看，也不好吃。 1、清水略多些，用筷子搅拌时，不能“拉丝儿”，得一滴一滴的那种感觉。 2、小半勺盐，有点味儿 3、水苗最好能覆盖灶台外围的几个孔，火太小了，只有中间那...

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满满都是爱的心型寿司卷 

/2019.02.12之前的目标:努力做一个星期不重样的早餐/第七个目标寿司成功～总体感觉还行～头天晚上把胡萝卜蒸好，和黄瓜放进冰箱，预约好米饭，今早就起来拌匀寿司醋和寿司酱油，总感觉没有以前自己调的味道宜人，不喜欢酸味，打算下次自己调～又...

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乳酪三明治 

/2019.02.12之前的目标:努力做一个星期不重样的早餐/第六个目标三明治成功～吃一个口味棒棒的，吃两个会有些腻～撑死我了～这个三明治告诉我:要懂得和别人分享～ 用料:罐头玉米/超市买的培根/面包店买的切片 调料:丘比芝麻焙煎+煮熟的鸡...

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8寸纯手工什锦披萨 

/2019.02.12之前的目标:努力做一个星期不重样的早餐/第五个目标披萨成功～头天晚上揉好，放冰箱最上层，早上起来差不多涨到了一倍，然后起来揉啊揉，220度预热，放底层烘烤了12.5min，边沿焦脆，内里柔软，如果底部也脆就更好了，下次...

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香葱烙饼 

/2019.02.12之前的目标:努力做一个星期不重复的早餐/第四个目标豆渣烙饼成功～昨天的黑米核桃花生豆浆渣放冰箱，拿出来烙饼，香气很喜欢，就是生熟没把握好，对于家里的不粘锅，一面放进去焖的需要至少5分钟，要不然表面不会脆，可以拿手去戳下...

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芝麻小烧饼 

/2019.02.12之前的目标:努力做一个星期不重样的早餐/第三个目标烧饼成功～第一次做，因为不是专门的烤箱，只有上下两层，放上层烤了13min，就成图右焦黑状了，然后把第二波放进去的时候，就上层烤了5min，翻面烤了3.5min，焦黄色...

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高筋面粉也能做出松软白馒头（酵头法） 

/2019.02.12之前的目标:努力做一个星期不重样的早餐 / 第二个目标蒸馒头成功～第一次做，两次醒发后都使劲揉，大概都揉了15-20min，又软，又有嚼劲～今天温度在6度左右，第一次放烤箱发酵40min，第二次放电饭煲醒40min，由...

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红糖发糕和白糖发糕 

/ 2019.02.12之前的目标: 努力做一个星期不重样的早餐 /第一个成功的是红糖发糕～按照比例来，1000ml的乐扣玻璃保鲜盒刚刚好，上面一层最有嚼劲，冷藏后，第二天用松下NN-DS1100快速蒸（具有蒸汽和微波功能）后，下层也比较有...

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