赞赞赞这个菜谱也太棒了吧！怎么都没人捧场！ 比起这个那些高人气的菜谱都没有把肉风干，就很容易在烤得时候缩水。按这个菜谱做就没有出什么水…
2021-02-20
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parfait～ merci pour la recette！ 想要擀皮的时候黄油不漏出来，一是面皮先冷藏降温，黄油切片。之后隔着一张蛋糕纸来擀！
2020-08-16
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切片七八分钟再翻再两分钟肯定是不可能的。起码得40min，每5min 翻面，温度也要随着时间慢慢降低。楼主的方法适合用削皮器刨的超薄片，或者红薯丝。
2018-05-04
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XiaoXiao-S
