港式吐司
方子大体不变，不过用的是新良高粉260克，液体是鸡蛋加牛奶共190(一般一个鸡蛋70或两个很小的80)，新良的面粉吸水性还是很不错的，水大一点也比较容易出膜。先将酵母，盐和黄油之外的东西都加入面包机，走完一个程序后放冰箱冷藏4小时，降低面温...
2022-11-12
1 0
健康美味的黑米糕
一刷用的鸡蛋比较小，没有65克那么大，蛋糕涨得没有那么高，二刷时果断换成三蛋，完美！不过时间也要长一点，我是40分钟+ 才熄火，焖五分钟。对啦，可以用盘子替代保鲜膜，懒人的福利，哈哈！
2019-04-05
17 0
紫薯馒头
方子水分比较少，于是稍作调整，白面部分，用了220克水，仍然感觉面团偏干，用了面包里两个揉面程序；紫薯部分，60克水，手揉面十五分钟，卷卷的过程，倒是很简单，总体来说方子不错！
2019-03-31
7 1
酱黄豆
加了藕丁，味道也不错
9 0
黑米馒头
方子不错，稍加改动，粉类的量保持不变，把140克水换成了200牛奶，面包机两个揉面程序，面团光滑不粘手，成品一出锅就被抢没了，哈哈，只好二刷了#午餐•2019年3月16日#
2019-03-16
40 0
蛋黄酥
方子足够详细，一次成功。蛋黄烤了五分钟，感觉油都跑到外面来了，略微有点干，其余还不错，当然了，拍照技术也有待进一步提高，嘻嘻
2019-02-11
27 0
桃酥
烤好后迫不及待吃了一个才想起来拍照，哈哈，超级酥，就是猪油味道有点浓呢#下午茶#
19 0
草莓朵朵花儿开
