铸铁锅烤欧包【北鼎铸铁珐琅锅食谱】
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2021-06-26
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肠粉技术,从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法,用此方子开店不是问题)。
只用了米浆,需要多多练习。谢谢分享
2021-06-24
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碱水粽(牛角粽包法视频)
第一次尝试,需要多多练习,谢谢分享。
2021-06-18
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千层香酥葱油饼(嫩酵法)
继续做,看着饼慢慢鼓起来的过程很是享受!谢谢分享
2021-06-12
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方子不错,煎了再烤太方便省事了,色香味俱全!谢谢分享
2021-06-05
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做过最好吃的法棍方子
用上次发的面第二天又做了一次,比第一次口感好很多,但气孔没多大改善,个人感觉应该是含水量和整型手法有关吧,继续努力💪
2021-06-03
欧包的秘密(免揉/大孔洞/核桃/超简单)
全麦粉高筋粉基本一半一半,很多果干,特别好吃😋,好像气孔不是很多。谢谢分享。
还真是个时间活,第一次尝试法棍🥖不知道组织对不对,外皮干硬内部柔软。总体面团较硬没有感觉含水量大,麦香味个人觉得没有作者说的那么浓郁,也许是期望值太高或者味觉迟钝🤣。总之尝试的过程还是很美好的,最终还算满意,谢谢作者分享。按照建议留了一半的...
2021-05-31
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直接法简单上手|法式多重水果软欧包
用了16克代糖,一点橄榄油,果干只放了葡萄干和蔓越莓干,超级好吃😋,第一次尝试软欧满意!谢谢分享!
2021-05-26
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Cinnamon Rools 肉桂卷
最好吃的配方没有之一!!
2021-01-30
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松软好吃的包子皮
方法太好了,说直接点就是把面揉到位!用kitchen Aid揉面10分钟多,面粉酵母什么的自己看着放的,没有按照作者的配方,凉水开蒸,原来不用泡打粉也可以做的如此暄软好吃😋!赞👍
2020-11-26
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「酱肉包子馅」没有包子的包子馅
太好吃了😋一口气吃了四个😁谢谢分享
2020-11-13
意大利瓜饼
港式鸡尾包