身为潮汕人看到这款卤水汁就心动了！做法也很简单！ 🔅用料：家乐潮汕卤水汁1包，三碗水，鸭翅。 🔆步骤： ①鸭翅先焯水备用。 ②锅内加入卤水汁，三碗水，接着下鸭翅，大火煮开后小火煮半小时。
2020-09-13
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🔅用料：猪脚，葱姜蒜，香叶，桂皮，花椒，八角，干辣椒，冰糖8个，老抽，生抽，料酒。 🔆步骤： ①猪脚焯水备用。 ②热锅凉油下葱姜蒜，接着下香料炒出香味后捞起。 ③下冰糖，小火炒出糖色，加入猪脚炒至上色，再加调味和炒锅的香料。 ④全部放进砂锅...
2020-08-30
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🔅用料：鸡肉，大葱，彩椒。酱料：蒜末2勺，生抽4勺，老抽半勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，料酒2勺。 🔆步骤： ①将鸡肉，大葱，彩椒串成串。 ②平底锅煎鸡肉串，刷上酱汁，煎至两面上色焦香。（用烤炉烤箱也行） ③最后可洒点白芝麻。#晚餐•2020年8...
2020-08-30
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柠檬可以先用盐搓洗掉外层的蜡！#下午茶# 🔅用料：柠檬3片，水500毫升，冰糖50克，红茶25克，冰块。 🔆步骤： ①将材料放进壶里中煮15分钟，焖5分钟。 ②杯里加入冰块，倒入茶汤。
2020-08-18
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今天做一个精致的早餐『北非蛋可丽饼』，不仅好看而且还很丰富哦。 🔅用料：番茄，洋葱，蘑菇或口蘑，火腿，香菜，盐，黑胡椒，蕃茄酱，全麦饼，¥”鸡蛋。 🔆步骤： ①番茄背后划十字，烫开水，去皮。洋葱，番茄，蘑菇，火腿切成丁。 ②锅内下油下洋葱...
2020-08-17
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自己在家就可以做的饮品『茶冻撞奶』，简单几步就学会。 🔅用料：一勺白凉粉，半勺白糖，热茶，牛奶或椰汁。 🔆步骤： ①将白凉粉，白糖放进杯子里，倒入泡好的热茶。（茶大约倒到杯子的三分之二） ②将茶搅拌均匀后，放进冰箱冷藏两小时。 ③倒入牛奶...
2020-08-15
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小时候喜欢吃的『奶香红薯片🍠』 🔅用料：红薯，20克全麦粉，10克牛奶，一个鸡蛋。 🔆步骤： ①红薯切片。 ②其他材料加一起搅拌均匀，将红薯片裹上面糊，裹好放在垫油纸的烤盘上。 ③烤箱180度烤20～25分钟。 #一人食# #下午茶#
2020-08-14
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好吃到舔手指的『蒜香鸡翅』，把鸡中翅这样做，吃起来更方便。 🔅用料：鸡中翅，一个蒜末，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺糖，半勺盐，适量黑胡椒。葱花，辣椒。 🔆步骤： ①将鸡中翅对半剪开，加入除葱花，辣椒的其他配料腌制半小时。 ②鸡翅下油...
2020-08-13
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简单的面食又来了，最近很火爆的『荷包蛋焖面』，味道绝了！好吃到满足！ 🔅用料：鸡蛋，二勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺香醋，少许盐，少许糖，蒜末，小米椒，葱花，面条，水。 🔆步骤： ①锅内倒油，打入鸡蛋，煎成荷包蛋，盛出备用。 ②蒜末小米...
2020-08-05
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只要有葱和面条就能做的『葱油面』 🔅用料：葱，三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，面条。 🔆步骤： ①葱切段，擦干水（下油锅才不会溅油）。 ②葱白先下油锅，再下葱段，煎至焦黄即可。 ③油锅放凉加入调料，煮至冒泡即可。 ④面条煮熟后捞干，...
2020-08-03
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欧巴小食堂
