天然酵种、鲁邦种 (黑裸麦起种)
#鲁邦种起种# 图1是第二天的,图二是第五天的,貌似离成功越来越近了,期待
04-13
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4款清爽夏日水果气泡饮|低卡健康家商两用
简单快手的玫瑰荔枝气泡水#气泡水#
2023-06-25
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冰淇淋系列|罐子&冰淇淋蛋糕&梦龙冰淇淋
#巧克力雪糕蛋糕# 做了巧克力味道的,用了奥利奥饼干碎,可可粉加法芙娜黑巧,味道浓郁!
2023-06-23
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福清光饼
有一年多没做光饼了,还是这么好吃!#紫菜光饼#
2022-08-10
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深椰焦糖咖啡慕斯|幸福感爆棚&YYDS
二刷老师的这个蛋糕,吃过的朋友都赞不绝口,我是咖啡控,所以会一直刷下去。#咖啡深椰#
2022-07-27
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爆卖400万罐的罐子蛋糕 6款最热口味!
又做了两个口味,玫瑰荔枝和豆乳,老师课程的方法简单快捷,容易出量。
2022-07-16
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做了榴莲芒果和巧克力奥利奥的,朋友们说很好吃。
2022-07-15
爆卖万单的4种口味年轮面包
做了四个颜色,都是用家里现成的材料试试,橘皮丁没下南瓜粉。总结:没压面机的多擀几次可能会更细腻,仅供参考。个人最喜欢橘皮丁的#年轮面包#
2021-11-05
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颠覆味蕾的日式高级烫种吐司
最近做得最多的吐司,家里人非常喜欢,额外添加了桂花,增加风味。#日式烫种吐司#
2021-06-04
日式招牌鲜奶油蛋糕卷(瑞士卷)
之前一直做原味,这次改了配方,做成巧克力,一样的美味,这个配方绝了,吃过的都赞不绝口!必须拍照!日式瑞士卷#日式瑞士卷#
2021-06-03
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一口就沦陷的藤椒鸡芝士软欧
最受欢迎的咸口面包#藤椒鸡软欧#
2021-04-16
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#烫种吐司🍞# 目前做过的最柔软的吐司,没有之一,如果桂花香气更浓郁一些那就完美了!
2021-03-17
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冷藏发酵法|一夜熟成 软白生吐司
没时间的上班族做这款绝对方便快捷,口感不输二发吐司!
2020-07-16
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奶油咖啡吐司
二发有点过了,不过超软超香,会不断刷的配方,感谢娘娘的分享!
2020-05-31
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吃过最软Q的40%全麦汤种吐司
第一次做,打面没打够,二发有点过,上火也高了,下次改进!
2020-04-30
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4款网红古早味蛋糕:细腻绵密,湿润轻盈
#下午茶#
2020-04-09
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马渡雄一亲授丨手揉可拉丝的北海道奶香吐司
老师的手揉手法很有用,轻松不累人,出来的吐司很松软!
2020-02-25
柔软的汉堡胚
看了老师的手揉课,按老师配方做的,咸甜适中,皮有嚼劲,里面超松软,很好的配方!
2020-02-15
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小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕
第一次交作业!小嶋老师蛋黄糊的搅拌和蛋白霜的打发手法颠覆了之前的认知,不知道口感是否对,挺松软的!
2019-08-19
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小嶋留味亲授夏日限定5种口味“冰”曲奇
第一次交作业!做出来是酥脆的感觉,不知道对不对。
2019-07-17
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多口味冷冻迷你冰淇淋泡芙
开裂得比较厉害,下次再试试!
2019-07-10
低脂意大利冰淇淋 & 冰淇淋雪糕
喜欢牛奶之花基底做的各种口味!
2019-06-04
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柠檬乳酪戚风
方法很不错,真的不容易消泡!
2019-05-28
福清紫菜饼&光饼
紫菜肉馅光饼!
2019-05-11
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凤梨酥(黄梨饼)
又做了两盘,这次更好了!
2019-03-14
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多做几次就有经验了,加粉的量蛮重要的。
2019-03-12
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脏脏蛋糕 & 原谅蛋糕 & 干净蛋糕
试做成功,好兴奋!口感一流!
2019-03-11
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