想吃披萨的羊驼的厨房

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2018-01-18 加入
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  • 云朵般柔软的戚风(敲详细)

    云朵般柔软的戚风(敲详细) 

    这个配方真的太好啦感谢。我是第一次尝试做戚风,反复研究经过了三次尝试不同温度终于有让自己最满意的效果了。这个方子真的很好我做的三次都没有塌也没有凹陷。只是温度不合适有脆壳,所以结合了您给别人提出来的建议尝试一下,得到了最适合自己烤箱的的温度...

    2020-01-06

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  • 梨子记录

    梨子记录 

    130度45分钟 140度10分钟 150度5分钟下管温度不超过140 第一次尝试有点湿还形成硬壳了应该是烤箱温度高再加上没有在中下层放置。但是不塌陷会回弹。还是个好方子蛋味重,一次想试试加香草牛奶的效果。 #梨子记录#

    2020-01-04

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  • 梨子记录

    梨子记录 

    老妈发花卷的面顺手揪一块,很柔软的厚底披萨。 中下层200度15分钟 #梨子记录#

    2019-12-25

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  • 梨子记录

    梨子记录 

    经过测试感觉烤箱温度过高20度左右。 做奶茶的黄油好像太香了下一次还是用块状的吧。 😰 #梨子记录#

    2019-12-24

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  • 轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)

    轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版) 

    按照方子真的很成功,第一次用烤箱做甜品就成功了,方子很好就是觉得有点油了

    2019-12-22

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  • 2019年12月17日

    2019年12月17日 

    200度预热5分钟,上190度下200度,最后5分钟上210上色。全程25分钟 底部偏油偏软下次提高温度试试。

    2019-12-17

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  • 伤心凉粉(凉粉+酱汁制作)

    伤心凉粉(凉粉+酱汁制作) 

    凉粉一次成功,非常好的方子。感觉外面买的拉皮感觉差不多。结合了别的调汁方子然后就是豆豉真的是点睛之笔。

    2019-07-17

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