猪肉粉丝包，今天手揉，面包机坏了，感觉排气不够充分。味道不错皮:原材料:面粉750g，牛奶➕温水375g，酵母3.3g 调料:油，蚝油，盐，酱油。 馅料:前腿肉加少许五花肉，手剁。 大葱2根，紫菜一片，虾米一把。 揉面，发酵一小时 包馅， ...
2023-09-23
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紫菜虾米肉包无塌陷，少少破皮，手残党很满足，本次数据记录一下。 味略咸 原料:750g面粉、牛奶➕温水375 g、500g肉，酵母，3g紫菜虾米少量，大葱2根 调料:酱油、盐、油 面包机搅拌18分钟，发酵一小时 揉面、包馅二次发酵30分钟 ...
2023-09-10
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狂奔的小二厨
