【0294】巴斯克式榴莲乳酪蛋糕（免机器版） <302小厨房>
直接搞了8寸的，猫山王的榴莲太甜了，减了10克糖还是甜得很，我觉得减50克糖都行，重芝士没技术含量，材料好就很好吃啊
2023-10-08
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记录下，蛋液刷的很少就怕变巧克力的，哈哈哈哈，200°，6分钟，出来刷蛋液再165°，15分钟出来就是这个样子了！材料用的别的方子，用的这边的蛋液和温度设定
2023-09-25
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炼乳减半，用无菌蛋，这个配方太好吃了吧，完全不可能有冰渣，绵软细腻，这个夏天冰淇淋能自由了，以前也做过牛奶加蛋黄加热的方子，做不到这么细腻软绵绵，这个真的值得做！冲啊～～
2023-04-07
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三斤多一点的肉，冰水多加了80克，多汁的赶脚～～～厨师机打了20分钟，冷冻5个小时，室外10℃，挂阳台一晚上早上起来煮的，太好吃了
2022-10-05
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在赤道的小青蛙
