椰子味斑纹吐司(面包机)
第一次做,很成功。
2022-10-10
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电饭锅蛋糕(超详细版本)
非常成功
2022-07-26
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桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
味道不错哦,但不像蛋糕店买的那么酥,估计是用的玉米油的原因吧,用猪油效果应该会更好。我开始用了80g玉米油,面团有点干,就又倒了一点,估计总共不到90g的油。会不会是油太少了?
2021-11-07
水晶虾饺皇
第一次做,味道鲜美,感觉揉出来的饺子皮偏粉质,蒸出来有一点偏硬,感觉是水少了,或者淀粉的比例问题。馅不能包太多,否则容易破皮。总体来说挺成功的!味道很鲜美!谢谢提供方子。馅是虾仁、胡萝卜碎(焯过水)、炒鸡蛋碎,用盐、蚝油、香油、豆豉油等调的...
2021-09-29
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印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功)
为了剩下的40ml椰浆,用牛奶凑着做了黄金糕,不知道是没用足量椰浆粉的原因,还是下火温度不高,并没有形成鱼翅纹。发酵很好的,感觉是我的烤箱下火188度不够高,应该提高温度。有谁可以解答下吗?
2021-09-13
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消耗蛋白!超简单!双皮奶
为了消耗蛋白做了双皮奶,是那个味道,很赞!
蛋清吐司(一次发酵、超级消耗蛋清)
为了消耗蛋白,做了一个吐司,开始忘记份量减半了,酵母没减半,所以发酵很快😂成品很成功!很棒的方子!
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香甜可口的米发糕
我做的时候发酵的时间不太够,所以有点粘不松软
2021-09-08
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简单易成功的奶油小泡芙做法
方子很棒,一次成功
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超级无敌简单的汉堡坯
换成了20g黄油,方子很棒,一次成功,明天早做🍔,小朋友肯定开心!
2021-09-05
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用了七年的方子-蛋黄酥
按照配方来做的,很成功
2021-09-04
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