2024年05月04日
黑芝麻馒头，共100g熟黑芝麻，打碎放了20g进面团（面团里加了10g酸奶剩下的蜂蜜），剩余80g加了40g蜂蜜和一些水包进生胚（生胚90g左右一个），总体来说没啥甜味，90g一个稍微有点大，下次可以适量增加黑芝麻或减少面团大小
05-04
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红枣玫瑰豆沙卷
蒜香炝黄瓜花
炒久了一点，味道还行
04-28
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2024年04月20日
鸡煲，腌了一晚上，放了花椒干辣椒小米辣青椒
04-20
生蚝鸡煲(经典粤菜)
腌制的时候放了一块腐乳，白胡椒粉，淀粉，肉很嫩，下次多放点辣椒
04-13
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甜酒冲蛋
桂花味的醪糟，放了三个蛋，一些冰糖，甜滋滋
2024年04月04日
棉花糖馒头（饱和度过高）
04-04
大黄米馒头
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家常菜～豉汁蒸排骨
加了陈皮好吃，白胡椒可以少放点
02-20
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芥末大虾🦐好吃到舔手指
得放四大勺芥末才有味道
02-19
顺德双皮奶
以为失败了但其实没有，我蒸了十分钟不太够，在锅里看起来没凝固的样子，拿出来放凉就好了
02-18
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2023年11月18日
粉粉玫瑰馒头
2023-11-18
汤种➕中种馒头
记录一下第一次做全麦馒头
嘿呦嘿呦拔萝卜_
