悠然见吃货的厨房

超简单鸡蛋酱拌面 

肉酱拌面。娃儿不吃菜。

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超级香软的波兰种椰蓉吐司，方子拿去赶紧去做 

#宵夜•2024年4月8日# 刚出炉，上火145，下火180。35度烤制。十分钟后盖锡纸。小朋友好馋啊哈哈

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巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版) 

八寸方子用的叮叮妈妈的。巧克力六寸用的作者方子。感谢分享。

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巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版) 

60分钟。热风120°。然后转烤制模式。没有开裂。第一次做成没开裂的#下午茶•2023年6月16日#

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红枣糕 

80克红糖特别适合我的口味，放了80克红枣。50克核桃。，150上火，130下火。到后面十五分钟转为140°上火，120下火。非常好吃。把小苏打提前放入鸡蛋液。就不会吃出苦味

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2023年04月03日 

蜂蜜小面包。160上火，颜色刚好，下火200°有点不够的样子，还是底部不脆，颜色也不够漂亮，又回炉烤了一会儿。

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新手零失败‼️不加一滴水，脆皮老式蛋糕 

放了120左右的面粉。我喜欢小区门口扎实的那种口感，做出来不错，还是不够扎实。我再试试

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自制蓬松酥脆大油条 

昨天做了两次，都很成功。很好吃，家人反馈很好

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红枣糕 

非常好吃，松软香甜。我加了50克核桃。用的方盘做的。大概八寸吧。 上火150下火130 我的烤箱温度比较高。大概35分钟

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团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方） 

非常nice，做了两个吐司，一个椰蓉吐司，一个肉松奶酪吐司。145上火，180下火，三能模具时间35分钟，学厨模具30分钟中间得盖锡纸，否则顶部会糊。#下午茶•2023年2月8日# 非常柔软

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晚餐•2023年1月21日 

#晚餐•2023年1月21日# 椰蓉吐司，145°上火，下火180，30分钟。盖锡纸晚了。上面有点糊？

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2022年12月18日 

用了一公斤花生，200克芝麻。平底锅有点小了，翻不过来。麦芽糖200克，水150，红糖180，其实红糖应该放200的。做出来也可以。挺好的。少吃糖比较好，只要能裹均匀

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