汤种淡奶油吐司/棉花般柔软
奶油换成了椰浆,加了玫瑰花瓣。
05-29
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肉松吐司【超多料香爆马苏里拉】
用新良的日清高筋粉做,500克面粉分量减半但是水我放了165克的水导致含水量很高。一直粘粘的,边看状态边加了分,估计是用了280克面粉最后勉强揉好。做出来味道挺香的
05-15
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又香又白又温柔--蛋奶吐司
配方真的很好,很容易出膜。我把液体有一部分200的量换成了奶油,做出来非常好吃,
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100款面包-50%全麦中种吐司
这个配方做中种面团时候觉得水的配方多了,做完特别的粘。主面团水45克我没有放,因为主面团的全蛋几乎是达到40克左右。怕液体部分倒多了影响口感,看到评论有说做出来特别粘牙什么的。我就没多放45克水了,做出来发酵和口感正常,如果实在要放最后主面...
2023-11-23
堂妈小厨——核桃酥
方子特别好
2023-02-03
可可蛋糕卷(不消泡超浓郁巧克力口感)
我的妈呀,做出来太无敌好吃了吧。我的海氏烤箱,170度30分钟很好卷。很好的配方
2023-02-02
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菠萝包
这配方做起来真的好好吃,第二天面包还是软的。
2022-12-24
烤箱烤炼乳红豆沙吐司零失败
纹路切的有点宽了
2022-04-05
广式蛋黄月饼(75克、50克、各种规格都有)
终于做出了满意的金黄色月饼
2021-09-06
和女儿一起做的
2021-08-22
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网红蒜香奶酪面包,好吃到爆炸
真的是好吃到爆,太美味了吧
2020-04-17
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
2020-03-21
牛奶面包(面包机出手套膜,如何快速二发解析)