第一难,一发没发好,面团很粘我就只能取了很多面粉。第二难,把很粘的面团擀成等大的面饼。第三难,八等分后一卷就残。 三难只是因为发酵没做好,然后就不好擀,所以就做不出形状。欣慰的是,好吃好吃好吃。面饼的甜和蒜泥的咸结合,停停停停不下来。
2020-07-30
12 0
做了一个四寸的半熟芝士蛋糕,不过我做出来偏向芝士蛋糕,质地软绵厚实。出炉的时候表面很湿软,建议不要碰,我在表皮上刷蜂蜜水的时候就掉皮了。 冷藏后内部定型了,我的感觉是冷藏一天之后的状态最好。
2020-04-19
10 0