自制超嫩豆腐脑(豆腐花)
朋友的菜谱很不错,我的豆浆约莫1600多毫升,3克的配比,没有酸味! 过滤豆浆的时候其实两层的纱布就可以了,只是需要家人搭把手,帮忙倒豆浆,然后手洗干净挤出豆浆,像作者说的提高出浆率!
2022-11-30
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经典原味曲奇
裱花嘴应该是挤奶油用的,挤曲奇太难了,应该换个自动按压的,配方不错,减少了20克糖,味道还可以!
2021-08-08
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手把手教你蒸馒头
#早餐•2021年6月25日# 减少了些份量,500克高筋面粉,260克水,5克酵母,3克糖!
2021-06-25
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小笼包(快速一发)
做包子花真是个艺术活,眼睛说我会,手说:打胡乱说!结果互不配合就这样了!😂
2021-05-01
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手不沾面做发面大饼
好吃,菜谱简单好!
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连着3天儿子都点名要吃的晚餐,剪刀面
这个菜的名字太好听,颜色也漂亮,比较清淡
2020-10-16
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鸡豆花
破壁机之后还要仔细的用打蛋器搅出筋膜,再高密过滤两次,是个慢工出细活的菜,鸡蛋清没有打发,直接和鸡浆一起搅拌的,整了一大钵
2020-09-30
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超级黄金酥香土豆丝饼
手一抖,盐放多了点
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入口即化的珍妮曲奇
这个甜品谱很棒的,家里没有高粉和低粉,直接用普通面粉的重量!花挤得不好看!味道很好耶
2020-06-28
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