记录： 主料🍓 旱黄瓜：2.5斤 辣椒：1斤 花生：300克 配料🍓 姜：200克 蒜：80克 味极鲜：450克 白糖：80克 白酒：35克 花椒：1小把（40粒） 八角：5个（小） 香叶：5片 熟芝麻：适量 食用油：适量 盐：适量 做过...
14天前
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《藕片炒肉》 记录： 白莲藕：适量 葱姜蒜：适量 味极鲜：适量 白糖：适量 盐：适量 做法： 1.🍓白莲藕切片，水开焯水一分钟，过凉水沥干，五花肉切片，葱姜蒜切末备用。 2.🍓热油，加五花肉炒熟，加葱姜蒜末炒香，加味极鲜、白糖，放藕片翻炒，...
01-04
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《椒盐大虾》 记录： 大虾：适量 葱姜：适量 胡椒粉：适量 花椒粉：适量 味极鲜：适量 料酒：适量 盐：适量 做法： 1🍎.把大虾去头，然后用专用小刀挑开虾背去掉虾线，冲洗干净。 2🍎.处理好的虾放葱姜丝、胡椒粉、花椒粉、味极鲜、料酒、盐...
01-04
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记录： 《腌洋葱》 洋葱：适量 味极鲜：适量 米醋：适量 做法1： 1.洋葱切块，加适量味极鲜和醋、盐即可 做法2： 2.洋葱和辣椒各一个切块，味极鲜3勺、醋2-3勺、白糖1勺、盐1勺、清水6勺烧开，放凉后倒入洋葱中泡半个小时即可 白萝...
2024-10-06
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记录： 《腌姜芽》 姜芽：适量 无碘盐：适量 味极鲜：适量 做法： 姜芽洗干净，加无碘盐拌均匀，腌制一晚上，把腌制出来的水沥干净，加味极鲜拌均匀即可（喜欢吃醋的可加醋）
2024-09-24
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《家庭版烧烤》 材料🍎 牛肉：2450克 猪五花肉：825克 豆腐：1块 甘蓝：半颗 腌料🍎 草原红太阳 烧烤酱（原味） 草原红太阳 烧烤煨腌料（原味） 草原红太阳 烧烤料 洋葱：1颗 孜然粉：适量 食用油：适量 做法🍎 1.牛肉和五...
2024-06-08
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《腌洋姜》 材料： 洋姜：7斤 胡萝卜：1斤 腌制盐：8两 泡椒：3袋（每袋100克） 泡菜水： 纯净水：1盆（28寸） 花椒：适量 八角：5个 香叶：适量 桂皮：2小块 冰糖：60克 方法： 1.泡菜坛洗净晾干 2.洋姜，胡萝卜洗净晾...
2024-04-10
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《爆米花》 记录： 玉米粒：100克 橄榄油：60克左右（玉米油、黄油） 黄砂糖：30克 做法： 锅中倒入适量油，加玉米粒翻炒一会，再加砂糖继续翻炒，有爆开的玉米粒就盖盖，来回滑动锅，等玉米粒都爆完开盖，再用筷子翻拌均匀裹上糖，倒入盆中即...
2024-01-30
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《水煮虾》 记录： 鲜虾：800克 葱：适量 姜：适量 花椒：适量 料酒：一勺左右 盐：11克 做法1： 1.虾洗净备用（去虾线，若没时间去，煮熟吃的时候自己再摘去也可） 2.锅内加清水，放葱、姜、花椒粒、盐、料酒，水烧开后把虾放进去 3...
2023-09-13
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记录： 《糯米糕/江米糕》 🍔材料： 糯米：1.5斤 红枣：300/400克 🍔做法： 1⃣️糯米泡4个小时以上，无核红枣洗净上锅蒸熟备用 2⃣️糯米泡好用电饭煲蒸好（加水比平时蒸米饭少一点），喜欢吃甜的加白糖拌匀。 3⃣️用八寸戚风模具...
2023-05-05
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记录： 《海带汤》 🍓材料 裙带：适量 蒜末：适量 豆腐（内脂豆腐）：适量 虾皮：适量 味极鲜：适量 白糖：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 食用油（香油）：适量 🍓做法： 1⃣️裙带泡发洗干净，豆腐（内脂豆腐）切小块备用 2⃣️锅中放油（或...
2023-05-03
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记录： 《白灼菜心》 菜心：适量 大蒜：3/4瓣 生抽：3勺 耗油：2勺 白糖：半勺 清水：小半碗 盐：小半勺 食用油：适量 做法： 1.菜心洗干净，切掉老的根部。 2.蒜切碎末备用。 3.锅中烧水，放盐和食用油，水开后先将根部烫变色（1...
2023-03-12
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关美
