Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
150克马蹄粉+300克水,750克的水跟250克的糖一起煮!400ml+250ml纯牛奶+100克的马蹄粉,我就是按这样来做,很成功!
08-01
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蔓越莓曲奇饼干 最最最简单的黄油饼干
定型失败,因为我直接放冷藏而不是冷冻,太大意了!我的烤箱温度是155度25分钟!等饼干冻了之后,真的很酥脆
2023-10-15
奶茶店同款配方绿豆沙牛乳!
成功,不过就是有点浓郁!熟了之后,我直接放牛奶搅拌一下而已!我的豆浆机的果汁功能不给力
2023-05-30
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花生酥
按配方做,我感觉油少了点,面团很干,应该加了100克之后,再添加5克油下去,看面团吸收得怎么样,要是很干的话,就慢慢少量添加,我也是按170度20分钟来烤,火候刚刚好
2022-12-29
自制珍珠奶茶
500毫升水,煮开之后,加10克的红包叶,煮3分钟,熄火加60克白糖跟一支250毫升的纯牛奶一起搅拌,然后放凉!然后煮烧仙草,烧仙草我给30克白糖下去煮的!
2022-07-17
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香葱肉松手撕吐司
160℃35分钟,有点焦,应该减少3分钟,而且要及时盖锡纸!要不然就焦😂😂
2022-02-07
没想到墨西哥面包这么好吃
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2021-08-18
南瓜吐司
此配方应该是不用加任何液体,就算蛋液只需要给30克就可以了,我自己的烤箱的烘烤温度是上管160℃,下管150℃,20分钟!烘烤完不用立刻脱模,等冷却之后脱模最好!
2021-05-09
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
很成功!145度60分钟刚刚好!内部组织很细腻!表面爆了,但不影响口感
2020-05-04
自制糯米糍(花生黑芝麻和豆沙夹心)
我觉得给水300克,生粉给24克,外皮给糖给多10克就好!
2020-03-08
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小面包-小餐包
160度20分钟!成功!好韧劲……
2020-02-13
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
成功
2020-02-07
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