一切都看心情的红豆雪糕
随着你的配比作参考,我做了绿豆的,淡奶油和炼乳我都放的有点多,口感沙沙的,绝绝子。
2021-07-28
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纯手工白巧克力
反复冷藏拿出来就分离,前面都好好的,就是融不了。
2021-03-29
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风靡吃货圈的雪花酥
拍照拍的不美丽。
2018-11-10
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肉松面包
首先我对我的无知感到抱歉。上次说液体多是我自己没了解自己面粉的吸水性。面团搅打的很到位,口感松软不干。自己做的沙拉酱也好好吃。哈哈一边裂不知道是不是我没喷水,这次是忘记喷了。
2018-10-07
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奶香红糖(黑糖)馒头厨师机版
全麦粉。有嚼劲儿。
2018-09-20
还没尝。应该不错。发酵的心累。
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我把开裂的四块吃了。可能是水没喷匀?我用手撒的水。我用厨师机搅的面,140克的液体太多了。一档搅了20多分钟。面可能还被我搅坏了。
2018-09-19
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热发酵铁盘松软型披萨 & 半成品冷冻饼底
我做出了馕包肉。😄
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豆腐脑的哲学问题|咸派、甜派,or 世俗(随意)派?
我做出来的不光滑,咋回事呢。确定不是过滤的问题。是不是水少了呢?
2018-06-25
榴莲香酥包
2018-05-17
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太费时间了。
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奶香紫薯馒头
不光滑。
2018-05-14