我才是胖丁的厨房

完美复刻点心局🔥糯叽叽的鲜乳提子麻薯（加州葡萄干） 

脆脆软软的，真的很可以！比点心行的还好吃，买的只有糯，这个还有脆脆的口感，一不小心就吃多了

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奶油奶酪软面包 

之前做的面包不够软，果然是厨师机没有揉到位，凯度F7手套膜模式出不来膜，三个程序20多分钟下来才有薄手套膜，但韧性也不好，有可能用的面粉也是一般。。物业送的高筋面粉，加了一点可可粉，所以有点黑，味道不错

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家庭版油焖大虾 

忘了加醋，味道应该没有很大的差别，孩子还是很喜欢的

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比西贝好吃的奶酪饼 

包不了这么多馅，用了150克的奶酪碎，这样拉丝也是相当优秀了

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超级美味的炖羊小腿 

还行吧，还是有点羊肉膻味

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2021年10月07日 

还不错，不过没有完全到手套膜的程度，因为我有一台废柴厨师机，怎么都弄不到手套膜，不过内部组织很成功，是我最的最好的一次面包，然后这个个头都好小啊，家里小朋友吃刚刚好的

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好吃到爆～爆浆巧克力熔岩蛋糕 

还行，就是感觉十来分钟也不是很熟的样子。。

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发面油酥小糖饼 

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糖醋排骨 

根据方子稍微调整了一下部分配料，冰糖②用了20克，三勺白醋，（就是图中的勺子）一勺红烧酱油，一勺生抽，其他都是按照方子来的~感觉这样的甜度已经很够很够了，可能需要添一撮盐，味道会更好，孩子们超喜欢#午餐•2021年2月27日#

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

面团搞到扩展阶段做的实在是厨师机不给力，但是超级酥哇，很成功，用的即食蛋黄，这个方子，超棒！

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面包机做软面包 

还需要再烧色，甜面包程序，2:17，和好面团加的黄油。。。黄油四溅

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开心果酱 

一开始怕椰子油味道太霸道想换玉米油来着，试了试，结果发现还不错，很棒的方子，正好买了香草膏就加进去了，也是增香的一大利器，没有用水的话应该可以保存蛮久的，做的量不多，所以打不了那么细腻诶，颜色也没卖的好看，但好吃多了

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