MonicaHan的厨房

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2018-01-24 加入
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MonicaHan的菜谱 查看全部 1 菜谱

MonicaHan的作品 查看全部 3 作品

  • 炸酱面(家传版)

    炸酱面(家传版) 

    用的是葱伴侣的黄豆酱,会有颗粒不过很香.加了些糖,肉用的是前腿肉切的黄豆大小的肉丁.不过油真的得多一些.很好吃.谢谢分享菜单

    2018-05-31

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  • 鸡蛋手擀面

    鸡蛋手擀面 

    配方不错,很筋道.谢谢分享.

    2018-05-31

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  • 汉堡胚(中种法)

    汉堡胚(中种法) 

    第一次做,配方不错,谢谢老师啦.还有就是天冷了,大家要把酵母先用温水调和化开.120g水有点多,中途加了些粉.大家一定要揉到位哦.不要偷懒,还有就是,烤箱上下火60可以发酵.不过要常看着.

    2018-02-21

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