羽恋的厨房

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2018-01-24 加入
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羽恋的作品 查看全部 10 作品

  • 古法仁当焖牛肉(3-4人份)

    古法仁当焖牛肉(3-4人份) 

    找了你所有的菜谱都没有仁当酱的做法。只有最后这个链接,问题是这个链接还是灰的,没法购买。

    2019-10-25

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  • 凤梨酥

    凤梨酥 

    哈哈哈,更薄的多馅儿版凤梨酥完成~!泳哥的方子就是棒棒哒~! 请忽略烤箱里的几个超大的,烤盘不够放了,就搞了几个大的……囧 更薄更多馅儿的秘诀在于~~~包的时候只需一把小勺子~~对小勺子,你没看错,超级好用,你可以把馅儿坨成球球,放进皮里,...

    2018-07-01

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  • 凤梨酥

    凤梨酥 

    木有模具就酱紫啦,最难的步骤就是包馅儿……老是弄不好,有不少裂纹,还有的地方薄了,有点儿冒出来的…… 求大神如何改进,指点一下~谢谢~

    2018-06-28

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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    绿豆糕第二季 这次水分多保留了些,减少了白糖多加了麦芽糖,口感润了很多不是那么干燥了。

    2018-04-30

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  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    做了4种口味的,按好吃顺序排:原味、抹茶、紫薯、巧克力(不推荐巧克力味的,可可和豆味混在一起整个儿味儿比较重,破坏了绿豆的清香)。按作者大大教的奶黄馅儿,配上这款绿豆糕,味道棒极了~!这一盘子2天干光了~!

    2018-04-01

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  • 榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

    榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و 

    一开始失败了5张蛋皮,就不是太厚就是糊了,后面练熟练就好啦~~ 一共摊了成功了15张皮(10寸)两层淡奶一层榴莲~◟(◡ູ̈)◞ 淡奶用了480G,但感觉还是少了些~最好再加些量~

    2018-02-21

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  • 花样牛轧糖【棉花糖版】

    花样牛轧糖【棉花糖版】 

    味道超级好呀,有配方就是幸福~! 第一次做,最后一步没看仔细结果是趁热切的,没切好……◟(◡ູ̈)◞

    2018-02-02

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  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

    模具和裱花嘴神马的被大雪封在路上咯,馋了没忍住,按配方做了个手工版的。 烤出来后仔细尝了尝,个人觉得一个是这种类似形状的高筋粉一定要至少少放1/3,有点太硬实,不够酥脆。 另外就是有点太甜了,我们家里都喜欢吃甜食,但这款实在是过于甜了……╮...

    2018-01-28

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