古法仁当焖牛肉(3-4人份)
找了你所有的菜谱都没有仁当酱的做法。只有最后这个链接,问题是这个链接还是灰的,没法购买。
2019-10-25
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在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭(没有之一)
好好次
2018-12-08
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椰浆芒果糯米饭(附芒果玫瑰花做法)
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凤梨酥
哈哈哈,更薄的多馅儿版凤梨酥完成~!泳哥的方子就是棒棒哒~! 请忽略烤箱里的几个超大的,烤盘不够放了,就搞了几个大的……囧 更薄更多馅儿的秘诀在于~~~包的时候只需一把小勺子~~对小勺子,你没看错,超级好用,你可以把馅儿坨成球球,放进皮里,...
2018-07-01
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木有模具就酱紫啦,最难的步骤就是包馅儿……老是弄不好,有不少裂纹,还有的地方薄了,有点儿冒出来的…… 求大神如何改进,指点一下~谢谢~
2018-06-28
绿豆糕
绿豆糕第二季 这次水分多保留了些,减少了白糖多加了麦芽糖,口感润了很多不是那么干燥了。
2018-04-30
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做了4种口味的,按好吃顺序排:原味、抹茶、紫薯、巧克力(不推荐巧克力味的,可可和豆味混在一起整个儿味儿比较重,破坏了绿豆的清香)。按作者大大教的奶黄馅儿,配上这款绿豆糕,味道棒极了~!这一盘子2天干光了~!
2018-04-01
榴莲千层(超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و
一开始失败了5张蛋皮,就不是太厚就是糊了,后面练熟练就好啦~~ 一共摊了成功了15张皮(10寸)两层淡奶一层榴莲~◟(◡ູ̈)◞ 淡奶用了480G,但感觉还是少了些~最好再加些量~
2018-02-21
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花样牛轧糖【棉花糖版】
味道超级好呀,有配方就是幸福~! 第一次做,最后一步没看仔细结果是趁热切的,没切好……◟(◡ູ̈)◞
2018-02-02
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
模具和裱花嘴神马的被大雪封在路上咯,馋了没忍住,按配方做了个手工版的。 烤出来后仔细尝了尝,个人觉得一个是这种类似形状的高筋粉一定要至少少放1/3,有点太硬实,不够酥脆。 另外就是有点太甜了,我们家里都喜欢吃甜食,但这款实在是过于甜了……╮...
2018-01-28
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