按照方子来做的。做豆乳剩下的蛋清用来做了蛋白薄脆～的确步骤比较繁复一些，但是想想也没什么特别的难点。哈哈～趁着圣诞节和元旦放长假在家折腾折腾。
2020-12-29
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人在纽约。今天在中国超市买了一条欧洲鲈鱼（没办法另一个选项海鲈鱼太大个儿了，一个人吃不完…），好吃上了天！哈哈～我蒸了8分钟多一点，再虚蒸了5分钟。感觉对欧洲鲈鱼来说，少蒸一分钟也许会更嫩。不过怎么说，太好吃了哈哈！#午餐•2020年7月2...
2020-07-24
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这个菜很简单，可是超级好吃呀哈哈！我照着菜谱做了几次，后来又改良了一下，太符合我的口味了！改良的部分就是我加了一点醋和青花椒。我真是太爱这道菜里面淡淡的醋酸和花椒麻味了！同好可以尝试一下～
2020-06-23
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按照方子和下面大家的点评用电饭煲做了一锅，很成功！在不务正业的道路上走远了哈哈～其他都很好，不过鸭掌不是很软糯，下次会尝试在去血水的阶段多煮一会儿可能会更软？另外本来切了藕片，但害怕不入味所以切得很薄，结果最后出锅又薄又软烂，味道太重了。怪...
2019-08-19
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猪蹄子跑得快-
