萧山范冰冰的厨房

懒人版糖醋排骨 

泡血水或者焯水都试过，感觉口感上没啥太大区别。可能我比较粗糙吧，来不及可以焯水！时间够的话就泡血水。做过四五次了！！没有一次翻车的！！

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

宫保鸡丁(家常版) 

第三次做 堪称完美 无敌下饭 谁做谁知道！

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

新疆抓饭（简单又好吃的电饭锅版） 

超级好超级简单好做

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

最简单的红烧排骨【你肯定会！！！】 

这两天心情巨差 😮‍💨大半夜爬起来做饭消磨时间 收汁收过头了有点微微苦放了一些糖拯救了一下 整个过程我没有放一滴油。总体 挺好的。 因为我用的是熬好的糖色汁忘记放糖了 所以最后收汁的时候调味手忙脚乱的。 下次做的时候我再注意一下 我是4...

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

番茄土豆炖牛腩 

第一次做炖了3喝多小时 挺好吃的但是出现了以下问题 1⃣️油过多 不知道是不是煎胡萝卜的时候放多了油 下次不放了 不然喝汤的时候有点🤢 2⃣️肉有点没入味 不知道为啥 但是也挺好吃 3⃣️水好像有些少了 不过刚好够用 我是500g的肉大概...

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

凉拌香辣麻酱拉皮👉解暑开胃，超有食欲 

另外加了烧烤蘸料跟老干妈 夏天吃东北大拉皮真的很绝 谁吃谁知道 好吃😋 #晚餐•2023年3月12日#

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

不焯水不放油的家常红烧肉 

作者 爱你哦！ 因为第一次做的时候 红烧肉有点硬 颜色不红 所以这次改了一下： 我焯水了15分钟后 才下锅煎的 在网上单独学习了一下炒糖色 很成功 不然冰糖太难化了 想要颜色更红润点 炖了80分钟左右 （我看网上有人用焯水过的水继续炖 能保...

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

家常烧茄子（比较简单） 

我喜欢青茄子 不作不知道 茄子真的好吸油！ 东北菜黏糊板 颜色非常好看！ 不过有人知道为啥茄子裹上淀粉后到锅里都散开了吗？应该多炸一会儿的 脆脆的好吃！ 第一次做 满足 我爱东北菜 #烧茄子#

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

柏悦平替版芥末虾球 

作者 我爱你 复盘一下这次出的问题： 虾仁到锅里玉米淀粉就散开了 下次用土豆淀粉试试 Ps小白要注意： 倒入锅里炸的时候 等个20.30秒在翻动 不然容易散开 炸虾仁很好熟 嘻嘻 二人食8个虾仁足够啦 别弄太多 买的现成的黑虎虾 都处理...

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

宫保鸡丁(家常版) 

我的天哪 第一次做宫保鸡丁。我是厨房小白 这个味道惊呆了 太好吃了😭😭😭 另外就是想问一下为啥我的豆瓣酱炒不出红油呢？是油放少了吗？不过不影响味道我只是不出红油不知道具体要炒多久。太好吃啦 我另外又加了一勺糖 我爱吃甜◉‿◉

萧山范冰冰 （浙江,杭州）

简单又香脆的香煎孜然鸡翅 

炒面配鸡翅 ◉‿◉

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糖醋里脊 超嫩鸡胸肉版 

我靠 超级好吃。我惊呆了

萧山范冰冰 （浙江,杭州）