非常适合懒人的方子，第一次做，在烤箱显示屏突然失灵的情况下盲拧，做出的面包。 首次尝试，不足之处是气孔不理想，面包酸味不突出，但外面坚实如铁内心柔软如绵且有韧劲。 感谢这个方子，接下来研究披萨做法
2022-04-24
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vegra
（上海,静安）
生煎馅心是请教了金山的一位七十多岁的萝春阁传人，她说她们的馅心不加酱油着色，同时没有深色酱油也考验肉质的新鲜程度。 我用的是膳博士的黑猪夹心肉馅，生煎底用了朱厘米的方子加了猪油，非常奇妙，刮拉松脆，冷了也还脆。
2021-11-21
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vegra
（上海,静安）
小高姐的虾仁凉面 面条用了美团的普园，非常筋道，选对了。前天秒杀的黄天鹅鸡蛋，做了溏心蛋。 面条是用电扇吹凉的，用了烤箱里的烤盘，喷了油，再摊开。 拌面的酱汁无敌美味，要不是顾虑碳水，还可以吃得更多。 #小高姐最新的虾仁凉面#
2021-09-01
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vegra
（上海,静安）
感谢这个简单的方子，一直想复刻在西安吃到的酸汤饺子，一直觉得不对味，想不到我缺了一把蒜末。 另外，最近各种疾病要忌口辣，所以用了兰州牛肉面的辣椒粉，只香不辣的那种，太好吃了
2021-05-06
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vegra
（上海,静安）
本地面粉用小高姐的方子太黏，水要略少或者干脆买欧洲面粉。普通烤箱（最高230）需要烤15-17分钟才能达到大烤箱280度6-8分钟的效果 披萨石要买大一点的，不用像我小农经济买了最小的，结果放上去饼延大了一圈差点垂下来。 玛格丽特大概是像小...
2020-11-29
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vegra
（上海,静安）
做是做成功了，但成品的味道你们真的喜欢吗？不咸不甜，当然是有一点自然的甘味，但除了像小高姐那样做汉堡，空口的话吃一个了不起吧（我怎么那么想蘸点甜辣酱吃呢😂）
2020-04-17
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vegra
（上海,静安）
